槓餅是槓頭餅又叫做白麵燒餅，是山東美食。槓餅是起源於山東壽光的傳統麵食。尺寸比巴掌稍大，外面有一層微黃色的脆皮。因做火燒的面很硬，手揉不動，用木槓壓硬麵團，故得名，也稱為槓子頭。

槓餅已有好幾百年的歷史。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，其口感勁道，層次感更豐富，入口有嚼勁，越嚼越香。因面硬用火烤而成，含水分很少，夏季不易餿，既可現吃，又便於攜帶，適合旅途食用。

槓餅吃法多樣，可搭配羊肉燴著吃，也可放蒸鍋餾了配菜吃，或者烤著吃。

槓餅是一種傳統的中國食品，也稱“煎餅”，“烙餅”，“鍋餅”等。槓餅表面金黃酥脆，內部鬆軟飽滿，口感清香可口。槓餅的制作方法是將麵粉和水等材料揉成麵團，擀成薄餅，放入平底鍋中，用中火煎烤熟，放油、放蔥末後攤開煎至兩面金黃。

槓餅主要是以麵粉、油、鹽和水等基礎原料為主要食材。在不同的地區和時期，槓餅的配料和口味也會發生變化。例如在南方地區，槓餅中會加入豆漿、黃豆等材料做成豆漿槓餅，而在北方地區則可以先將雞蛋打散後，加入蔥花、鹽和醬油，與麵粉混合攪拌制作蔥油雞蛋槓餅，另外還可以在槓餅中夾上肉絲、蔬菜等食材，製作成為槓餅卷、餅夾饃等美食。

槓餅是為槓桿上面的配重器材。因為舉重槓桿是需要多個扛餅來組成，輕重可以用槓餅來自由調節。所以槓餅是配重器材。

槓餅是一種中式小吃。
它通常由麥片粉或麵粉製成，然後攪拌或揉成團，再經過一定的加工工序，烘烤至焦黃色或金黃色。
這種小吃還可以添加不同的配料和調味品，如雞蛋、肉鬆、火腿、蔥花、甜麵醬等。
因為它制作簡單，口感美味，且價格實惠，所以受到了廣大食客的喜愛。

槓餅是中國北方的一種用麵食做的食物。因為這種食物和麵的時候，水的用量非常少，面非常堅硬，只能用槓子來加工，所以叫槓餅。有點類似新疆的囊水分少，不容易變質，方便攜帶。

槓餅是指槓頭，白麵火燒。槓頭又叫“小山東鍋餅”，酥脆可口。制作時需用木槓子來壓，反復將面勁壓出來，才能製成小餅，最後上火烤熟。形狀類似於饅頭，但比東北饅頭小，口感偏甜。

槓餅是一種傳統的中國北方小吃。
因為槓餅有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，在很多地方都有著濃厚的文化氛圍。
槓餅的制作也非常的簡單，食用方便，所以深受大眾喜愛。
如果你對槓餅感興趣的話，可以去了解一下它的來歷、制作方法以及配料的搭配方式，這樣可以更好地欣賞和品味這道美食。

槓餅是一種中式煎餅，常見於中國北方地區。它的制作原料主要包括麵粉、水和鹽，通常還會加入蔥花、豆沙、肉絲等餡料。槓餅的制作過程是將麵粉加水調成麵團，用擀麵杖擀成薄餅，再在平底鍋裡煎至兩面金黃即可。在食用時，可以撒上蔥末、辣椒油等佐料，或將其夾上菜餚、捲上肉片等來增加口感和營養。

槓子頭。濰坊有名的硬麵食品。和硬麵，用棗木槓子壓。中間薄，有孔，邊厚。古時，用麻繩串成串，掛在鞍邊、車旁，食之方便。涼吃越嚼越香；熱吃，用菜、肉去燴，柔韌不散，非常有味。

槓頭燒餅在東北很有名。老人們都知道槓頭燒餅。麵食裡常見的一種燒餅。不過槓頭不是發麵做的，正宗的槓頭是“死面”做的才會有嚼頭。外皮酥脆內裡的面很結實，吃一個槓頭燒餅感覺牙巴骨都會很累的。

槓頭是越嚼越香甜的，老式的做法都是用木棒子反復的壓面，讓面更有筋，吃著更勁道。

槓子頭又叫簽子饃,俗稱小山東鍋餅。是一種起源於山東省壽光市王高地區的漢族傳統麵食。這是一種白麵火燒,尺寸比巴掌稍大,外面都有一層金黃色的脆皮。