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1 # 星星tian
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2 # 努力的諾瑪
蝸牛好吃。蝸牛的主要做法是焗蝸牛或者烤蝸牛，制作方法複雜，但是吃起來卻口感豐富。去掉內臟的蝸牛吃的時候也不用像吃田螺那樣把尾巴咬掉。蝸牛吃起來口感比田螺更柔軟嫩滑一些，但是不會像田螺那麼有嚼勁，蝸牛的肉比較嫩一點。
在烹飪前，先把蝸牛洗乾淨水煮，然後取出蝸牛內臟，最後將添加黃油和香菜（prezzemolo)再塞回蝸牛殼中進行焗烤，直到黃油融化成金黃色。當然，有的廚師在焗蝸牛的時候還會添加奶酪、咖喱、魚子醬等配料。
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3 # 太陽雨120
好吃，用蝸牛做菜也是一個很常見的食譜，可以選擇制作辣的，也可以選擇制作香滷的，首先蝸牛肉洗淨，放入盆內，加少許香料，在鍋中洗淨燒熱，加入少許油，下白糖用文火熬至深黃，衝入醬油，燒煮成醬色，放入相應的調味料將蒸過的蝸牛肉放入滷鍋中，蒸煮即可做成香滷蝸牛。
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4 # 珺珺唄
在西方文化中，蝸牛是一種美味珍饈，對於法華人來說，蝸牛的地位，相當於中國的鮑魚、海參和熊掌。
而在美國，蝸牛雖然不是高端食材，卻擁有了異乎尋常的精神內涵——美華人認為，蝸牛能夠拖動自重200多倍的物體，還擁有驚人的生命力，不吃不喝能夠維持生命4年以上。
在美華人看來，蝸牛身上擁有頑強、力量和長壽多重品格，贈送別人蝸牛，是對別人的恭維，是象徵著吉祥和友誼的行為
很多人都說蝸牛好吃，那是因為我們很少會吃到，感覺很新鮮。
那麼，事實上，蝸牛吃起來就有點像田螺一樣，因為肉都是軟軟的，如果是喜歡吃西餐的人，可能會覺得很好吃，因為它通常搭配黃油，或者是夾在麵包裡面一起吃。其實，還是可以去嘗試一下的，蝸牛是一種雌雄同體的軟體動物，它的肉質肥厚柔軟，含有豐富的營養。法國蝸牛的純天然養殖，使得它更易於被消化、吸收，幫助人體增加活力。