答：藕合熱量（208大卡）。

用料

蓮藕 1節

肉餡 適量

金龍魚調和油 適量

鹽 適量

蔥花 適量

澱粉 適量

雞蛋 1個

五香粉 適量

生抽 適量

生薑 適量

做法步驟

1、先準備好食材，肉餡加蔥薑末，生抽，料酒調味。藕片連刀切成片。

2、炸藕合的麵糊也要提前調好，用普通麵粉中加入少量澱粉，五香粉，鹽，然後用清水調勻，為了口感更加酥脆可以加入一個雞蛋。

3、然後就可以把切好的藕片中填入肉餡了，填好之後輕輕合上，然後裹上一層幹澱粉。

4、鍋裡倒入金龍魚調和油，根據鍋的大小，倒入確保藕合能漂起來的油量。

5、油熱之後，把藕合放入麵糊，讓藕合上均勻的裹上面糊。

6、油燒到六成熱，就可以放入藕合開炸了。藕合在炸的過程中要經常翻動，確保兩面都炸到金黃。

7、炸好後的藕合金黃酥脆，即可出鍋

性能指標 對於雙絞線,用戶最關心的是表徵其性能的幾個指標。這些指標包括衰減、近端串擾、阻抗特性、分布電容、直流電阻等。 (1)衰減 衰減(Attenuation)是沿鏈路的信號損失度量。衰減與線纜的長度有關系,隨著長度的增加,信號衰減也隨之增加。衰減用"db"作單位, 表示源傳送端信號到接收端信號強度的比率。由於衰減隨頻率而變化,因此,應測量在應用範圍內的全部頻率上的衰減。 (2)近端串擾 串擾分近端串擾和遠端串擾(FEXT),測試儀主要是測量NEXT,由於存在線路損耗,因此FEXT的量值的影響較小。 近端串擾(NEXT)損耗是測量一條UTP鏈路中從一對線到另一對線的信號耦合。對於UTP鏈路,NEXT是一個關鍵的性能指標, 也是最難精確測量的一個指標。隨著信號頻率的增加,其測量難度將加大。 NEXT並不表示在近端點所產生的串擾值,它只是表示在近端點所測量到的串擾值。這個量值會隨電纜長度不同而變, 電纜越長,其值變得越小。同時發送端的信號也會衰減,對其它線對的串擾也相對變小。實驗證明, 只有在40米內測量得到的NEXT是較真實的。如果另一端是遠於40米的信息插座, 那麼它會產生一定程度的串擾,但測試儀可能無法測量到這個串擾值。因此,最好在兩個端點都進行NEXT測量。 現在的測試儀都配有相應設備,使得在鏈路一端就能測量出兩端的NEXT值。 (3)直流電阻 　　TSB67無此參數。直流環路電阻會消耗一部分信號,並將其轉變成熱量。它是指一對導線電阻的和, 11801規格的雙絞線的直流電阻不得大於19.2歐姆。每對間的差異不能太大(小於 0.1歐姆),否則表示接觸不良,必須檢查連接點。 (4)特性阻抗 　　與環路直流電阻不同,特性阻抗包括電阻及頻率為1～100MHz的電感阻抗及電容阻抗,它與一對電線之間的距離及絕緣體的電氣性能有關。 各種電纜有不同的特性阻抗,而雙絞線電纜則有100歐姆 、120歐姆及150歐姆幾種。 (5)衰減串擾比(ACR) 　　在某些頻率範圍,串擾與衰減量的比例關系是反映電纜性能的另一個重要參數。ACR有時也以信噪比(SNR :Signal-Noice ratio)表示, 它由最差的衰減量與NEXT量值的差值計算。ACR值較大,表示抗干擾的能力更強。一般系統要求至少大於10分貝。 (6)電纜特性 　　通信信道的品質是由它的電纜特性描述的。SNR是在考慮到干擾信號的情況下,對數據信號強度的一個度量。如果SNR過低, 將導致數據信號在被接收時,接收器不能分辨數據信號和噪音信號,最終引起數據錯誤。因此,為了將數據錯誤限制在一定範圍內, 必須定義一個最小的可接收的SNR。