您可以按照以下步驟使Excel表格文字從上開始寫：

1. 選中您想要從上開始寫的單元格或單元格區域。 2. 在“開始”選項卡中，選擇“對齊方式”組。 3. 點擊“垂直居中”按鈕旁邊的下拉箭頭。 4. 選擇“頂部對齊”選項。

這樣，您在所選單元格中輸入的文字將從單元格的頂部開始。

在Excel表格中，默認情況下，文字是從左上角的單元格開始向右填寫的。如果想要讓文字從上方開始寫，可以進行以下操作：

1. 選中需要編輯的單元格：在Excel中，點擊你想要從上方開始寫文字的單元格。

2. 啟用換行功能：在選中的單元格中，點擊鼠標右鍵，在彈出的菜單中選擇"格式單元格"選項。或者，在Excel頂部菜單欄中選擇"開始"選項卡，在"單元格"區域找到"換行"按鈕，點擊它。這樣會打開"格式單元格"對話框。

3. 設置文本對齊方式：在"格式單元格"對話框中，切換到"對齊"選項卡。在"水平"區域選擇"居中對齊"，在"垂直"區域選擇"頂部對齊"。

4. 確認設置：點擊"確定"按鈕，以應用更改。現在，你可以在選定的單元格中從上方開始編寫文字了。

請注意，使用此方法只會影響當前選定的單元格。如果你想要在多個單元格中都應用這種設置，可以按住Ctrl鍵選中多個單元格，然後依次執行上述步驟即可。