有很多種食用方法。

1、可以切開直接吃。覺得酸可以加點糖。

2、可以做成飲料、奶茶、果汁等飲品。

3、可以切片後晒乾，泡茶。

4、可以當做佐料，煲湯時提鮮。

1、百香果可以切開以後直接吃瓤、籽，很好吃；

2、直接吃覺得比較酸時，可以在裡邊加一點水，掏出以後加一點蜂蜜配著吃或者可以放入酸奶裡面吃；

3、可以配合飲料一起喝，比如將百香果打開以後掏出籽跟瓤，然後加入雪碧。雪碧也可以在冰箱裡冰一下，效果會更好。因為它特別涼、甜，還有點酸，口感非常好。

4、將百香果的籽和瓤拿勺擓出來，放在榨汁機裡，還可以放入酸奶、蜂蜜或者白糖，也可以少放一點其它水果，再加入水，攪拌之後榨汁也非常美味，口感特別好，酸酸甜甜。

5、百香果還可以切開以後晾晒乾或者是烘乾，然後沏茶喝也非常好。

6、百香果還可以提味，如果家裡要煮肉、煲湯，可以把它切成塊或者切成絲，放入鍋中提味。

百香果可以直接食用，也可做成飲品，或者晒乾後煲湯，以及當做調料食用。

百香果的酸味比較強，食用時可以直接切開，然後用勺子吃瓤和籽。如果覺得味道比較酸，可以在裡邊加水，或者掏出以後加一點蜂蜜。

直接生吃

很多人都是講百香果的果肉拿來泡水，其實完全沒有必要，直接將百香果打開用勺子舀著吃就可以了。首先，挑選成熟的百香果，將百香果切成兩半，然後直接用勺子舀出裡面的囊包來食用，其口感天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口。

制作百香果果醬

除了可以生吃之外，還可以將百香果裡的果肉挖出來之後放置到容器裡，加入冰糖醃製兩小時左右，製作成為果醬。首先將百香果洗淨，再對半剖開，用勺子將果肉和果汁刮入乾淨、無油煙的不鏽鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然後加入麥芽糖轉小火熬煮，並不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。最後，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關火。熬好的果醬裝入經過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中，冷卻後放入冰箱保存。

百香果果汁

將百香果炸成果汁來喝，剛才說到有些人不喜歡吃百香果的籽，但是百香果的籽扔掉的話也很可惜，不如將它直接榨成汁。取百香果一個洗淨切開，用勺子將果肉和果汁舀入乾淨的水杯中，加入溫開水，還可以根據自己的需要加少量蜂蜜調整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就調好了。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。