大致可以分為一看、二捏、三摸、四聞。

一看，看蝦的顏色。野生蝦由於生長環境較為惡劣，蝦殼顏色較深，另外一些野生冷水蝦，生長在200多米的海底，捕食浮游生物為主，這些深海浮游生物終年不見Sunny，本身就是褐色和黑色的，所以蝦捕食了這些黑色的生物，其胃部（頭部）呈現出隱隱黑色，此種方法只侷限於個別蝦類。

二捏，這種方法最為常用，野生蝦生活石頭、砂礫等物質較多，生性好動，但是又不好蛻皮，這就造成了野生蝦的蝦殼較硬，拇指與食指捏起的感覺與養殖蝦有較大區別。

三摸，同樣，摸的是蝦的外殼，野生蝦外殼較為粗糙，養殖蝦外殼較為細膩，摸起來的差別就像是砂紙與棉布的區別。

四聞，野生蝦有較大的海腥味，而養殖蝦沒有。

野生九節蝦與養殖的區別

野生的九節蝦花紋呈深紅色，而人工飼養的則以淺色居多，其中以河流入海口位置所產的九節蝦味道最為甜美，並且又不失口感，購買時要注意區分短腳九節蝦和九節蝦，短腳九節蝦的顏色偏紅，身上有較明顯的紅斑紋。

九節蝦能淡水養殖，但是由於淡水中的微生物不足，產出的九節蝦品質和口感較差，九節蝦比較適合在鹹水中生長，其中的浮游生物及氧氣充足，所產的九節蝦肉質細膩，脆爽帶甜，最大的可以長到二兩多。

你這蝦怎麼分辨野生養殖的舊金山？

如果是耶穌的，她的顏色有一點淡，養殖的顏色就是生

有野生的也有養殖的

九節蝦能淡水養殖，但是由於淡水中的微生物不足，產出的九節蝦品質和口感較差，九節蝦比較適合在鹹水中生長，其中的浮游生物及氧氣充足，所產的九節蝦肉質細膩，脆爽帶甜，最大的可以長到二兩多。

養殖九節蝦的時候，水體的pH值要調整到8.0-8.5之間，如果在pH值過低的池塘中養殖，可以用生石灰進行調節，對於底質本來為酸性土壤的養殖地，則用白雲石粉打底，適宜的養殖環境有利於九節蝦抗病性的增強。

野生。

九節蝦多為野生養殖的少，多見於福建以南地區，尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是斑節對蝦。傳說中，九節蝦十分有節氣。上水後，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嚐鮮的人不得染指，頗有“寧為玉碎，不為瓦全”的英勇壯烈。所以養蝦的人必須常換水，沖走分泌物，以防它“自殺”。而無法“自殺”的九節蝦，終究在盛夏八月隆重上市之際，死於“他殺”。殺它者多為推崇“民以食為天”的廣東人。在廣東一帶，最常見是褐色虎斑蝦，被廣東人叫作鬼蝦。

野生的和人工養殖的都有。

九節蝦，多見於福建以南地區，尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是虎斑蝦。傳說中，九節蝦十分有節氣。

吃九節蝦粵人要看蝦們的自由度和生活地。自由度就是看蝦是否野生，味道以野生為上。野生的蝦花紋呈深紅色，而飼養的則淺色很多。