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  • 1 # 6243884327093流星雨

    大致可以分為一看、二捏、三摸、四聞。

    一看,看蝦的顏色。野生蝦由於生長環境較為惡劣,蝦殼顏色較深,另外一些野生冷水蝦,生長在200多米的海底,捕食浮游生物為主,這些深海浮游生物終年不見Sunny,本身就是褐色和黑色的,所以蝦捕食了這些黑色的生物,其胃部(頭部)呈現出隱隱黑色,此種方法只侷限於個別蝦類。

    二捏,這種方法最為常用,野生蝦生活石頭、砂礫等物質較多,生性好動,但是又不好蛻皮,這就造成了野生蝦的蝦殼較硬,拇指與食指捏起的感覺與養殖蝦有較大區別。

    三摸,同樣,摸的是蝦的外殼,野生蝦外殼較為粗糙,養殖蝦外殼較為細膩,摸起來的差別就像是砂紙與棉布的區別。

    四聞,野生蝦有較大的海腥味,而養殖蝦沒有。

    野生九節蝦與養殖的區別

    野生的九節蝦花紋呈深紅色,而人工飼養的則以淺色居多,其中以河流入海口位置所產的九節蝦味道最為甜美,並且又不失口感,購買時要注意區分短腳九節蝦和九節蝦,短腳九節蝦的顏色偏紅,身上有較明顯的紅斑紋。

    九節蝦能淡水養殖,但是由於淡水中的微生物不足,產出的九節蝦品質和口感較差,九節蝦比較適合在鹹水中生長,其中的浮游生物及氧氣充足,所產的九節蝦肉質細膩,脆爽帶甜,最大的可以長到二兩多。

  • 2 # 用戶1288014891551

    你這蝦怎麼分辨野生養殖的舊金山?

    如果是耶穌的,她的顏色有一點淡,養殖的顏色就是生

  • 3 # 珍惜愛呀

    有野生的也有養殖的

    九節蝦能淡水養殖,但是由於淡水中的微生物不足,產出的九節蝦品質和口感較差,九節蝦比較適合在鹹水中生長,其中的浮游生物及氧氣充足,所產的九節蝦肉質細膩,脆爽帶甜,最大的可以長到二兩多。

    養殖九節蝦的時候,水體的pH值要調整到8.0-8.5之間,如果在pH值過低的池塘中養殖,可以用生石灰進行調節,對於底質本來為酸性土壤的養殖地,則用白雲石粉打底,適宜的養殖環境有利於九節蝦抗病性的增強。

  • 4 # 用戶465335448555

    野生。

    九節蝦多為野生養殖的少,多見於福建以南地區,尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是斑節對蝦。傳說中,九節蝦十分有節氣。上水後,它會吐出分泌物,令自己死亡,讓喜歡嚐鮮的人不得染指,頗有“寧為玉碎,不為瓦全”的英勇壯烈。所以養蝦的人必須常換水,沖走分泌物,以防它“自殺”。而無法“自殺”的九節蝦,終究在盛夏八月隆重上市之際,死於“他殺”。殺它者多為推崇“民以食為天”的廣東人。在廣東一帶,最常見是褐色虎斑蝦,被廣東人叫作鬼蝦。

  • 5 # 用戶2247004065899022

    野生的和人工養殖的都有。

    九節蝦,多見於福建以南地區,尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是虎斑蝦。傳說中,九節蝦十分有節氣。

    吃九節蝦粵人要看蝦們的自由度和生活地。自由度就是看蝦是否野生,味道以野生為上。野生的蝦花紋呈深紅色,而飼養的則淺色很多。