紅油菜花是一道家常菜，在制作過程中首先將紅油菜花洗淨並切成小朵，備用。

然後，在鍋中燒開適量的水，將適量鹽加入，將菜花放入煮沸的水中焯水，煮至變色撈出瀝乾備用。

接下來，在炒鍋中倒入適量的食用油，加入蒜末、辣椒粉，大火翻炒出香味，並加入適量鹽、雞精調味。

最後，將焯過水的菜花倒入炒鍋中，用中小火翻炒均勻，讓菜花充分吸收紅油和調味料，出香味即可裝盤享用。這道菜色香味美，口感爽脆，非常適合家庭日常食用。

菜籽油適量，紅油菜一把。幹辣椒，花椒，味素我們要把紅油菜給它一個桿兒分別給拆開。

然後鍋裡放上紅油，燒開之後將黃油在鍋裡頭潤一潤，然後放上幹辣椒，花椒，然後把紅油菜的桿兒先翻炒一遍，然後再把它的葉和花放到裡面翻炒，加上調料出勺就可以了。

用料

菜籽油適量，紅油菜一把，幹辣椒適量，乾花椒適量，鹽適量

步驟 1，紅油菜洗淨滴水，油菜杆撕掉外皮，切薄片，這樣杆和花葉同時熟，也能避免花和葉子熟了，杆還夾生的情況。可加入幹辣椒、乾花椒適量，一起炒。

步驟 2，熱鍋下油，燒至輕微冒煙。用油把鍋四處潤一潤

步驟 3，炒至葉子變軟，基本就熟了。加鹽調味，裝盤。

紅油菜花是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。以下是一份簡單的紅油菜花家常做法：

材料：

1. 紅油菜花 適量

2. 蒜末 適量

3. 薑末 適量

4. 食用油 適量

5. 鹽 適量

步驟：

1. 將紅油菜花洗淨，去除根部，切成小段備用。

2. 熱鍋涼油，加入蒜末和薑末爆香。

3. 將切好的紅油菜花放入鍋中，翻炒均勻。

4. 加入適量鹽調味，繼續翻炒至紅油菜花變軟熟即可。

溫馨提示：

1. 烹飪時間不要過長，以免影響口感和營養成分。

2. 可以根據個人口味加入適量的調料，如雞精、胡椒粉等。

3. 如果喜歡口感更加鮮嫩，也可以在烹飪前將紅油菜花焯水一下，再進行炒制。

第一步：先做好配料，蔥花，蒜一至兩個蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老乾媽

第二步：把適當的油菜花洗乾淨，放在鍋裡煮熟，取出來，用水洗一下，空下水，放進盤子裡

第三步：熱鍋，放入適當的油，蔥花，蒜，辣椒以及辣椒油，編下鍋，再放入味雞鮮，醋，放入少許鹽，等開了倒入油菜花中即可。

第1步、菜花去掉根部撕成小朵。

第2步、所有食材備用。

第3步、用這個火鍋底料來炒。

第4步、鍋中熱油先加入火鍋底料炒出紅油。

第5步、然後加菜花翻炒。

第6步、斷生之後加一點鹽和五香粉蠔油調味。

第7步、大火翻炒均勻菜瓜變軟即可出鍋，吃起來脆脆的口感更好。

第8步、家常小炒請您品嘗。