主料：

麵粉1杯

輔料：

蔬菜適量

鹽1勺

植物油1勺

步驟1

茼蒿比較嫩就少掐掉梗子。如果很柴就掐掉梗子，只吃尖子就好了。

步驟2

茼蒿洗乾淨，掐成小段，最好要控幹水分，放入小盆子裡邊備用。

步驟3

再放一勺鹽在裝菜的盆子裡邊。加鹽以後要攪拌，這樣菜會蔫了。不放鹽就少加點水，再加麵粉，攪拌一下麵粉會沾在菜上邊的。

步驟4

醃的菜有些蔫了，加一勺植物油混合一下，這樣蒸出來的菜看著很綠顏值高又好吃。蔬菜的水分被鹽醃出來了，這樣就不用加水，直接拌麵就行了，麵粉已經把菜包裹住了

步驟5

常的成功哈，就是要這樣的效果，下邊準備蒸了。

步驟6

等待鍋裡的水燒開，再把混合好的菜，攤到屜布上邊就可以了，記住先燒開鍋，然後再蒸菜了，這樣做口感和顏色都很好。把鍋蓋上，大火蒸5分鐘就可以了，因為麵粉很少熟得快

原料：白蘿蔔、芹菜、米粉、蝦皮、芝麻油、生抽、鹽、胡椒粉。

做法步驟：



第1步、蘿蔔去皮。芹菜洗淨切絲。



第2步、刨成絲。



第3步、刨好的蘿蔔絲備用。



第4步、將調味加入蘿蔔絲，稍醃一下。



第5步、加入米粉，蘿蔔絲這個時候已經出水，米粉加進去後正好吸住蘿蔔汁，不需要再另外加水。



第6步、水開後，上鍋蒸30分鐘左右。

用料

芋頭100克

紫甘藍

少量

南瓜

一塊

胡蘿蔔

一根

蒸肉粉

麵粉

小蔥

做法

1/6 準備蒸肉粉，這是之前做粉蒸肉還剩下的，就拿來做菜了



2/6 胡蘿蔔，南瓜,芋頭，紫甘藍清洗乾淨後切絲



3/6 加入蒸肉粉包種的粉和醬，加少量麵粉，拌勻，保證每一根菜絲都有粉



4/6 入鍋，大火五分鐘即可，我蒸了十分鐘，蒸的有點過了



5/6 出鍋，撒少量小聰葉即可