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1 # 用戶7959871635836
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2 # 一直都在920509
可以。
1、用麵包機和麵,麵粉:水1:1,皮子太乾,口感硬。第二次手工操作,水量加大,以用筷子轉圈攪動麵糊微微吃力為準,這是我自己喜歡的軟硬度,具體依自己口味去試。
2、豬肉末瘦肥8:2,加少量鹽,料酒,生抽,胡椒粉,生薑,入油鍋炒熟。
3、帶豆,尖椒,大蒜,分別切碎。下油大火炒帶豆,半熟時加入尖椒,鹽,少量生抽提味,起鍋前加入蒜末。
4、雙手醮水,包入菜餡,收口朝下。
5、平底鍋放油,右手醮水,把餅按平按薄。
6、中小火,兩面煎至焦黃,出鍋。
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3 # 跟風剛好
想買麵粉是可以做煎餅的。取500克的麵粉加一點點食鹽。這個時候依次倒入自來水。就腳就看面的粘稠度。不要太稀了,太稀了就不成形了。直到攪的他沒有麵疙瘩,就全部攪勻了。
這個時候在挖一勺放入電餅稱把它攤平了,一會兒一張煎餅就熟了。
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4 # 上善若水166721696
小麥粉可以煎餅。
小麥粉是用小麥加工的麵粉,一般是指提取麩皮後的麵粉。是中國北方居民的主食之一,是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。
小麥粉中含有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素和無機鹽等。小麥粉中的蛋白質含量比其他穀物產品高,一般在11%以上,高的可達15%--20%,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,它們吸水後可揉成具有粘彈性的麵筋質,因此用小麥粉可製成獨特品質和風味的食品。小麥粉中碳水化物含量在70%以上,主要由澱粉、纖維素和其他醣類組成,是人體能量的主要來源。
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5 # 星星太陽之光
可以的小麥粉,也是可以做煎餅的案件,小麥粉做出來的煎餅的味道非常得好非常的香,所以說我覺得小麥粉是完全可以做煎餅的。
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6 # Yuchu1974
1、小麥粉完全可以用來做煎餅。
2、煎餅作為一種早餐食品,是很受歡迎的,它的制作方法也很簡單。首先,將小麥粉、水、雞蛋、鹽等材料混合攪拌均勻,然後在平底鍋中加熱,倒入適量的煎餅糊,等到兩面都煎熟即可。
3、除了傳統的煎餅外,小麥粉還可以用來制作各種口味的煎餅。比如,可以加入蔥花、蝦仁、肉末等食材做成香蔥蝦仁煎餅、肉末煎餅等等,口感豐富、
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7 # 深藍菇涼4HuL
煎餅是一種常見的食物,通常使用小麥粉作為主要原料。你可以將小麥粉與水、鹽等混合,製作成煎餅的麵糊,然後在平底鍋上煎熟即可。煎餅可以根據個人口味添加各種配料,如蔬菜、肉類等。享用美味的煎餅吧!
可以用小麥粉做煎餅。
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8 # 我沒有快樂了
可以。用小麥粉做煎餅的方法如下:
把小麥粉放入盆中,打入2個雞蛋,加少許鹽,然後邊加水邊用筷子攪拌。
面水稀稠攪拌成 ,用勺子攪拌感覺不是特別費勁就可以,然後放置半小時左右。
先給平底鍋刷層油,小火加熱,倒入面水,開始煎,等面水全部凝固,翻面煎熟。
等煎餅兩面都已經煎熟後就可以出鍋,最後放一旁冷卻一會,就可以品嘗美味的煎餅了。
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9 # 天青色0等煙雨
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小麥澱粉可以做煎餅,
首先要將澱粉和麵粉混合在一起並加入雞蛋、鹽、味精,接著加入適量的水將它們均勻的攪拌成麵糊,最後就可以將它倒入鍋中用中小火煎成麵餅。
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10 # 博學多才的波哥科技
可以用小麥粉做煎餅。
1. 小麥粉是制作煎餅的主要原料之一,它可以與其他食材進行混合攪拌,製作成煎餅麵糊。
所以從原料的角度上看,小麥粉可以用來做煎餅。
2. 煎餅是一種薄餅類食物,通常由麵粉、水和一些調料混合制作而成。
小麥粉的特性使它具有適合制作薄餅的粘性和彈性,能夠使煎餅烘烤後保持形狀,口感酥脆。
所以從煎餅的特性上看,可以用小麥粉來制作。
3. 當然,煎餅的制作方法和食譜因地域和個人口味而有所差異,有些食譜可能會使用其他類型的麵粉。
但是小麥粉是最常見和普遍使用的原料之一,它可以很好地滿足制作煎餅的需求。
綜上所述,可以用小麥粉做煎餅。
不過在實際制作過程中,可以根據自己的口味和食譜要求適當調整配料和比例。 -
11 # 枇杷愛吃烤腸
當然可以的。因為有不同口味的煎餅,包括現在市面上會出現的綠豆味煎餅,彩虹煎餅,玉米煎餅,它都是由不同的麵粉澱粉米粉做出來的,所以我認為小麥粉應該也可以做出煎餅,但是可能跟傳統的煎餅果子味道不太一樣。
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12 # 睿智的風姿卓越西柚
是的,小麥粉通常可以用來制作煎餅小麥粉是制煎餅常用的主配料之一。煎餅通常一種薄而寬煎糊狀食物,可以根據不同的食譜和地域的習慣調配和烹製制作煎餅時,根據煎餅的口感和需求來選擇不同類型的小麥粉。普通麵粉是制作煎餅的常見選擇,可以用來制作各種類型的煎餅,如薄煎餅、中式煎餅、法式薄餅等。如果想要更細膩的口感,也可以嘗試使用低筋麵粉或添加一些麵筋粉來增加麵團的韌性和彈性。
具體的煎餅食譜和配料可以根據個人喜好和食譜要求進行調整和創新。在制作煎餅時,可以根據食譜所需將小麥粉與其他配料(如水、雞蛋、鹽等)混合均勻,製成煎餅麵糊,然後倒入平底鍋中進行煎烤,直到兩面金黃。
需要注意的是,不同地區的煎餅風格和配方可能會有所不同,因此,可以根據自己的喜好和食譜選擇合適的小麥粉和配料進行烹飪。
回覆列表
是的,可以使用小麥粉做煎餅。小麥粉是制作麵食的常用材料之一,包括煎餅在內。下面是一個簡易的煎餅食譜:
材料:
- 200克小麥粉
- 適量的水
- 適量的鹽
- 適量的油
步驟:
1. 將小麥粉過篩放入一個容器中,並加入適量的鹽。
2. 慢慢加入適量的水,邊加水邊攪拌,直到形成一個光滑的麵糊。麵糊的稠度可以依個人喜好來調整,如果太稠可以加入更多的水,如果太稀可以加入更多的麵粉。
3. 在平底鍋里加熱適量的油,將鍋底均勻塗上油。
4. 將適量的麵糊倒入鍋中,用鏟子將糊狀的麵糊鋪平,使其均勻薄透。
5. 等待其底部變金黃色後,用鏟子翻轉煎餅,繼續煎至另一面也變金黃色。
6. 將煎好的煎餅取出,可以根據個人口味添加任何喜歡的配料,如雞蛋、蔬菜、肉類等,然後捲起或折疊食用。
這只是一個基本的煎餅食譜,你可以根據個人口味和喜好進行變化和創新。祝您做出美味的煎餅!