第1步、材料大合影：純牛奶，芝士片，吉利丁片，白糖，不粘煮鍋，棒棒糖硅膠模具、硅膠量杯。

第2步、吉利丁片剪小塊，用涼水泡軟後再使用。

第3步、牛奶、白糖、芝士片同入不粘煮鍋，小火加熱，不時用耐高溫硅膠鏟攪拌。

第4步、加熱牛奶的時候，把棒棒糖紙棒插入模具中。

第5步、芝士片完全融化，關火，晾3分鐘後將泡軟的吉利丁片放入牛奶中，充分攪拌使其融化。

第6步、煮鍋沒有導流嘴，所以把牛奶芝士融液倒入硅膠量杯。

第7步、將牛奶芝士融液倒入模具中，9、10分滿均可。

第8步、一共灌了這麼多盤，蓋上蓋子，取一個平盤，將模具放在平盤中，連棒棒都能裝下，這樣冷藏和拿取時都有很好的保護效果。

第9步、將模具疊放，入冰箱冷藏至完全凝固，時間約為1小時。

第10步、用手將模具輕輕拉扯，底部向上頂一下，就能把奶酪棒輕鬆取下來了。

不適宜。
1. 吉利丁片主要用於制作果凍或者糖果等食品，它具有增加食品的口感和穩定性的作用。
但是在制作奶酪棒時，並不需要使用吉利丁片來增加口感或穩定性，因此不適宜使用。
2. 制作奶酪棒通常需要使用奶製品、酸奶、乳酸菌等原材料，並通過冷凍的方式來固化。
吉利丁片在這個過程中無法發揮應有的作用，且可能改變奶酪棒的口感和質地。
3. 如果想要制作奶酪棒，可以選擇使用奶油、奶粉、酸奶等原材料，並結合冷凍的工藝進行制作，這樣更符合奶酪棒的特點和口感要求。

吉利丁片可以用來制作奶酪棒，但需要其他食材和步驟來完成整個制作過程。下面是一種常見的奶酪棒配方：

所需材料：

- 200g 奶酪

- 400ml 牛奶

- 100g 細砂糖

- 2 片吉利丁片

- 1 茶匙香草精

制作步驟：

1. 將吉利丁片放入冷水中浸泡幾分鐘，讓其軟化。

2. 在小鍋中加熱牛奶和細砂糖，攪拌直到砂糖完全溶解。

3. 把軟化的吉利丁片加入小鍋中的牛奶中，攪拌直到吉利丁完全融化。

4. 將奶酪切成小塊，加入到牛奶中，繼續攪拌直到奶酪完全融化。

5. 關火，加入香草精，攪拌均勻。

6. 將混合物倒入模具中，輕輕敲擊模具以除去氣泡。

7. 將模具放入冰箱冷藏至少2-4小時，或直到奶酪凝固完全。

8. 取出奶酪棒並切成所需的形狀。

這是一種簡單的奶酪棒制作方法，您可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。請注意，吉利丁是一種動物源性膠原蛋白，如果您對動物源性成分有過敏或飲食要求，請選擇適合的替代品。

在制作過程中，請確保遵循食品安全和衛生的原則，並使用新鮮的、優質的食材。