回覆列表
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1 # 多才多藝白雲KN
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2 # 可靠鯨魚o
能燉，比如鴿子，鴿子也是一種鳥類，肉質細膩，鮮美，營養豐富，富含多種微量元素和維生素。身體虛弱和氣血不足的可以燉來食用。
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3 # 南山王老師
能燉：食材:鳥肉適量、山藥適量、姜適量、蔥適量、枸杞子適量。
做法:
2、山藥去皮、洗淨、切塊；蔥洗淨切段，薑切片。
3、清理乾淨的鳥肉放入燉盅。放入生薑片、山藥；加入適量冷水。
4、加入枸杞子。
5、鍋中水開，燉30分鐘。
6、燉好的山藥鳥肉加少許鹽、雞精、胡椒、蔥；調好味即可。
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4 # 用戶1111061052532
可以燉
因為鴨子肉質比較嫩滑，燉制後口感很好。
而且燉鴨可以去除鴨肉中的羶味，使得食材更加美味可口。
如果加入一些薑片和料酒，可以去腥增香，讓整個菜品更具食慾。
如果再加入一些蔬菜，如土豆、胡蘿蔔等，不僅可以增加營養價值和味道，還能讓整個燉菜更加豐富多彩。 -
5 # 無限風光530228
看是什麼鳥，有時鳥是不能吃的也不好吃，例如喜鵲就不能吃，一般水鳥，斑鳩，鴿子等是可以燉湯吃的，鳥大部分是保護動物，少吃不吃為好。
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6 # 嗯呵579
看情況。
如果是一些普通種類的鳥，經過人工飼養用於食用，那是可以吃的，如果是一些野生鳥類，亦或者是珍惜動物，那是萬萬不可食用的，會觸犯法律。
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7 # 安安很調皮
可以燉的，野生的小鳥，它更加有營養，物質豐富，口感也是比較清甜的，你可以試著對比一下，現在是打擊禁止獵殺一些野生鳥類，建議你還是不要食用
咕咕鳥最營養的燉法是紅燒燉法。
因為紅燒燉法能充分留住鳥肉的營養，同時燉出的湯汁也十分鮮美可口。
為了強化營養價值，還可以在燉制時加入一些中藥材，如枸杞、黃芪等，可以滋補身體、養生延壽。
另外，咕咕鳥應該燉至全熟，以避免因未熟造成的細菌感染等食品安全問題。