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1 # 血色亂舞劍
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2 # 才女之勤wcq
回答如下:
罐頭可以加熱吃的,但加熱時一定要把蓋子打開。否則容易發生爆炸。
罐頭是可以加熱吃的,但是熱的時間不要太長,在熱水裡稍微燙燙就好了,不會影響口感,不要放在微波爐裡面加熱。
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3 # 正義凜然星球7X
不推薦在火上直接燒罐頭。
因為罐頭內的食品已經被加工過,可能含有許多添加劑和防腐劑,如果直接放在火上燒會釋放出有毒的氣體,並且可能引起爆炸。
另外,罐頭表面的塗層和標籤材料可能會產生有害物質。
最好的方法是將罐頭倒入鍋中加熱或使用微波爐加熱。
如果真的需要在野外烹飪罐頭,可以把罐子浸泡在水中,然後放在火上煮,但是需要非常小心,避免罐頭爆炸。 -
4 # 遊風之俠
不能,剛才嘗試了梅林的午餐肉罐頭,結果罐頭的內面掉漆了。掉下來的漆粘在了肉的上面。所以罐頭是不應該用火直接加熱的。
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5 # 陳家樂是我老公
罐頭不應該直接在火上燒,因為罐頭表面有一層內襯塑料保護膜,如果在火上直接燒烤,會導致罐頭爆裂並汙染食物,還可能引起安全事故。因此,烹飪罐頭食品時最好使用專門的罐頭爐或鍋爐進行垂直蒸煮,這樣可以確保食品的安全和衛生。
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6 # 誰和我一起看風景
我們需要明確一點,罐頭內的食品是已經加工過的,因此是可以直接食用的。但是,罐頭本身是由金屬製成的,如果直接放在火上加熱,會導致金屬膨脹,最終導致罐頭爆炸。這不僅會浪費食品,還會對人身安全造成威脅。
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7 # 一往無前奶酪sj
用料:五花肉 679克,淘大醬油 20克,李錦記香菇老抽 5.5克,生薑 10克,八角 1.8克,桂皮 0.7克,三奈 3克,香葉 0.26克,洋蔥 130克,冰糖 9.5克,加飯料酒 80克,熟菜籽油 適量,白胡椒粒 若干,幹辣椒 2.88克
步驟 1
五花肉把豬皮用噴槍燒黑,用熱水刮洗乾淨。 這一步的作用是破壞豬的汗腺,去羶味,使豬皮起泡,易熟,口感好。
步驟 2
把五花肉切大塊,放料酒30克,上鍋蒸10-30分鐘。 蒸的作用,是把豬肉的水分蒸出來一部分,炒的時候,避免水分過多,最後燉的時候再倒進原汁,豬肉的鮮味不會損失。 這個做法是參照老上海紅燒肉做法,也是先蒸再炒,只是此配方糖和老抽少許多,因為考慮到擴展搭配,不能太甜。
步驟 3
蒸出來的肉汁務必留著。
步驟 4
把肉改刀。
步驟 5
準備香料。香料盡量小一點,因為最後要分到每瓶中。
步驟 6
鍋裡放適量熟菜籽油,小火下調料炒出香味。
步驟 7
再下豬肉翻炒。
步驟 8
豬肉炒到半透明,放冰糖。 冰糖不用炒糖色,這個時候放提鮮味,這個量不會很甜。
步驟 9
放淘大醬油,老抽。
步驟 10
烹入加飯料酒。
步驟 11
把蒸肉的肉汁放進去,小火燉一會兒。
步驟 12
把玻璃瓶洗乾淨,用微波爐消毒。
步驟 13
蓋子擦乾水分。
步驟 14
把洋蔥每瓶放一點,每瓶放白胡椒粒8個。 這次是把家裡雜七雜八的瓶子翻出來,發現,500ml的瓶子最適宜。 這次679克豬肉,做了五瓶,瓶子大小不一,一瓶倒出來正好一小碟,剛好夠兩個人吃一頓。
步驟 15
把肉分別夾到瓶子裡,八分滿,千萬裝太滿。 把香料和湯汁盡量均分。 蓋子一定要擰緊。
步驟 16
蓋緊蓋子,放到鍋裡摻水沒過瓶子,水開調最小火,煮三個小時。 蒸好涼晾,放冰箱冷藏。 估計蒸也可以,跟鹹燒白一樣,但500ml的瓶子太高,估計蒸籠放不下,這樣煮,據趙重說味道比蒸的好吃,我沒有試過。
步驟 17
想吃的時候,倒一罐出來熱了,非常美味,不用再放任何佐料,最多撒點蔥花。 在燒蘑菇,茄子,粉條,大白菜,帶魚,都可以放,擴展做法可以自己慢慢探索。
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8 # 用戶8241450069941
1· 做紅燒豬肉罐頭一定要選五花肉,肥瘦適中,口感好。
2· 豬肉切好冷水下鍋煮開撈出
3· 小火放油,油熱加冰糖炒糖篩,把握火候切勿炒糊
4· 糖化變紅後加入煮好的肉,加料酒、生抽、老抽翻炒
5· 肉炒變色變香後加水(熱水)然後加蔥姜、燉肉料、半塊腐乳
6· 小火燉大火收汁最後根據口味加鹽、雞精
7· 將做好的肉放容器,晾涼後放冰箱冷凍,以後每次炒菜燉菜的時候根據需要挖出幾勺。
回覆列表
不可以
罐頭加熱要開蓋,但是罐頭食品不建議加熱。蒸煮小罐頭時,瓶蓋不能擰緊,這樣會造成瓶蓋內的氣壓過大,很可能造成危險。
一般情況下,建議將罐頭類的食物倒出,然後放在鍋中加熱,這樣是最安全的方法。
同時,罐頭在裝食物的時候,內壁可能會塗有化學物質,所以加熱的時候會導致化學物質揮發可能會給人身體帶來影響。