1、用剪刀剪掉沙蟲，然後用牙刷刷裡面的沙子，但一定要記住不要弄溼。

2、鐵鍋燒紅，放少許油，不要過頭，把沙蟲放入鐵鍋中翻炒，開小火，注意不要弄糊了。等沙蟲稍微滾一下，用筷子把沙蟲去掉。

沙蟲清洗方法和步奏如下：

1、準備材料：一把剪刀、一把乾淨的牙刷、適量要清洗的幹沙蟲

2、接著用剪刀把沙蟲剪開，再用牙刷刷裡面的沙，但是一定要記住，千萬不要溼水。

3、接著把鐵鍋燒紅，放一點點油，千萬不要多，把沙蟲放到鐵鍋裡面幹炒，開小火，小心弄糊。

4、炒到沙蟲有點卷的時候，就用筷子把沙蟲取出。

5、最後就是快速用水洗沙蟲，多衝洗幾遍，跟著就放在水裡泡，還是會有沙子沉底的。煮湯或者煮粥的時候就把沙蟲撈出把泡沙蟲的水倒到湯裡一起煮，小心碗底的沙子。

擴展資料：

一、注意事項：切不可將未經炒黃的沙蟲直接泡浸，否則煮出的沙蟲湯沒有鮮美的味道。

二、沙蟲乾的功效與作用

1、 沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，有“海洋蟲草”的美譽。

2、沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高。

3、除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。

4、沙蟲還有較高藥用功效和食療價值。它性寒，味甘、鹹，有滋陰降火、清肺補虛之功效。