為您推薦山姆鰻魚飯的正確吃法：

將米飯蒸好。

拿出買回來的蒲燒鰻魚解凍。

鍋內放少許油，煎至兩面金黃。

煎好的鰻魚切成段，擺盤。

米飯盛入碗中，倒扣在盤子中。

鰻魚飯完成，可以直接吃，也可以就著鰻魚吃。

這款鰻魚有好多優點，比如超級鮮，就像剛做出來的一樣，沒有料理包的味道。魚肉細膩軟香糯，微甜，口感很棒。處理起來很容易，不需要配菜做飯，對於打工人來說太方便了！

我的做法：

1.買來之後先彆著急冷凍，先改刀成想要的條狀，按照每次的飯量大小分成若干份。處理好之後再冷凍，用的時候直接拿出來化凍即可。（此建議適合山姆所有的生鮮，先分裝好再冷凍是我反復化凍受挫後擁有的教訓）

2.蒸米飯；

3.煎蛋餅，然後切絲，這一步可以不需要；

4.微波爐加熱鰻魚，中高火轉兩三分鐘即可，不行就一分鐘一分鐘地加時間；

5.鰻魚和湯汁一同鋪到米飯裡，一口魚肉一口飯，湯汁拌飯也超好吃！

山姆鰻魚飯

食材:三個雞蛋，山姆鰻魚，調料汁，蜂蜜，芝

麻

做法: 1. 雞蛋打散下鍋，盛出切條。2.鰻魚切塊，空氣炸鍋180℃20分鐘。3.醬汁:1.5勺生抽+1蠔油+1料酒+1蜂蜜+0.5老抽+0.5白糖+半碗水。煮到粘稠即可。可淋在飯上。

4.飯上鋪雞蛋條，鰻魚塊，醬汁，芝麻。

山姆鰻魚飯做法

材料：

鰻魚、鹽、糖、酒、醬油、油、姜、蔥、蒜

做法：

1、鰻魚洗淨，用鹽稍稍碼一下，切塊

2、熱油鍋下蔥薑蒜煸香，鰻魚入鍋稍炸

3、加酒和醬油大火煮5分鐘，轉小火燜20分鐘

4、加鹽，糖上色，加入煮好的米飯開吃。

山姆鰻魚是有熟食的，吃之前可以先把這些鰻魚放在烤箱裡面稍微加熱一下的，也就是需要煎了十分鐘的時間就可以了，溫度可以設置為一百二十度，然後把鰻魚加熱好了之後取出來，我們再準備一些大米飯，淋上一些照燒汁就可以了。