1、所有的黃瓜都刮成薄片之後，將黃瓜片轉移到一個比較大的湯盆裡面，方便醃製，2、再將準備好的6個小米椒改刀切碎，也一起放到湯盆裡面，接著加入120克白糖，最後再把準備好的9°C白米醋，一整瓶都倒入進去，用筷子攪拌均勻

3、食材攪拌均勻之後，醃製30分鐘

4、醃製30分鐘之後，用筷子再次攪拌一下，就可以吃了

材料:1黃瓜兩根2胡蘿蔔一根3白糖五十克4醋五十克5澱粉五十克6醬油五十克

做法如下:首先先調製糖醋汁，把白糖，醋，澱粉，醬油放一起攪拌均勻備用。黃瓜胡蘿蔔切菱形塊，蔥薑蒜爆香放入黃瓜胡蘿蔔翻炒倒入糖醋汁大火爆炒即可。

1/5黃瓜洗淨去掉頂和花蒂。

2/5對半切開，可以用老式的，搪瓷調羹倒過來，去掉瓜囊。

3/5然後切薄片，越薄越好，容易入味。

4/5把切好的黃瓜片放在一個乾淨的盆子裡，先放入適量的糖，再放入適量的香醋。酸甜可以自己調節。

5/5涼拌好就可以吃了。（放在冰箱裡冷藏一下更爽口。）

準備不算碎的花生碎,和蒜末,刀和筷子成90度把黃瓜切片

2黃瓜翻過來刀和筷子成45度切,切成這樣

3都切好加一勺鹽,白糖

4醃製10分鐘，醃出水分

5裝盤擺好備用,碗中放一勺蒜蓉辣醬,番茄醬,小碗白糖,攪拌均勻備用

6起鍋倒入調好的料汁,中火熬至粘稠

7加入一勺辣椒油,熬至開鍋

8最後把熬的汁澆在黃瓜上,撒上蒜末

做法如下:

原料：黃瓜 5根、尖椒 3根、蒜 5個、醬油 200ml、米醋 200ml、白糖 200g、鹽。

做法：

1、準備好所有調料，鹽、醬油、米醋、白糖。

2、黃瓜洗淨切條，放入容器裡用，用鹽醃五個小時，把醃出的水倒掉，用清水洗兩遍，這樣不會很鹹，然後把黃瓜裡的水擠掉，晾乾水分。

3、把所有的調料倒入你準備的容器裡，放到冰箱第二天取出，把調料湯汁倒入鍋中煮沸，關火後放涼，倒回容器裡密封，放在冰箱四五天就可以吃了。

4、倒出調料湯汁後，看到黃瓜已經變顏色了。切點尖椒和大蒜放進去，喜歡味道重點的，蒜和辣椒可以放多。

5、味道酸甜，脆脆的，配上稀飯和饅頭，很開胃。

6、吃完後湯汁不要扔，還可以繼續醃，用同樣的辦法把黃瓜放進去過幾天就可以吃了。

原料：黃瓜2根,上海米醋50克、砂糖50克、鹽5克

1、將黃瓜洗淨．切片備用；

2、調入鹽醃製入味；

3、加入砂糖 ，上海米醋，拌勻即可食用

以下是糖醋黃瓜片的正宗做法：

所需材料：

- 2根黃瓜

- 2勺白糖

- 4勺白醋

- 適量的食鹽

- 適量的辣椒粉（可選）

- 適量的蔥薑蒜（可選）

步驟：

1. 黃瓜洗淨，去除兩端的頂部，切成薄片或切成條狀，根據個人喜好選擇切法。

2. 在一個大碗中，加入適量的食鹽，將黃瓜片放入碗中，醃製15-20分鐘，使其出水。

3. 隨後將醃製好的黃瓜片洗淨，用清水漂洗去除鹽分。

4. 將洗淨的黃瓜片瀝乾水分，放入一個乾淨的大碗中備用。

5. 在另一個小碗中，加入白糖和白醋，攪拌均勻，直至白糖完全溶解。

6. 可以根據個人口味加入一些辣椒粉，或切碎的蔥薑蒜末，增加味道。

7. 將調好的糖醋汁倒在黃瓜片上，徹底拌勻，確保每片黃瓜都裹上糖醋汁。

8. 蓋上保鮮膜或蓋子，放入冰箱冷藏1-2小時使其入味。

9. 可以食用時取出，裝盤享用。

注意：根據個人口味和偏好，可以根據以上步驟進行調整。一些人喜歡更甜一些的糖醋黃瓜，可以增加糖的量；也可以加入其他調料，如麻油、醬油等，以增加風味。

答案是；

糖醋黃瓜的做法步驟

1.黃瓜洗淨削掉部分皮，把籽挖掉。

2.用刀或瓜刨把黃瓜削成細長的薄片備用。

3.削好的黃瓜片。

4.)把黃瓜片放一大碗裡，加入白糖和米醋拌勻醃20分鐘即可。喜歡吃辣的可以加點泡椒一起醃。

5.把黃瓜和糖醋拌勻後，即可食用，如果放進冰箱裡醃，吃的時候更爽口。

1. 將黃瓜洗淨，去除兩頭，切成薄片或者條狀。可以使用刀切，也可以使用刨刀刮成薄片。

2. 將黃瓜片放入碗中，撒上適量的鹽，輕輕拌勻，靜置10分鐘，使黃瓜出水。

3. 瀝乾黃瓜片上多餘的水分，將其移到乾淨的碗中。

4. 在另一個小碗中，加入白糖和白醋，攪拌均勻溶解。

5. 將蒜末加入糖醋溶液中，繼續攪拌均勻。

6. 將糖醋溶液倒入裝有黃瓜片的碗中，輕輕拌勻，使黃瓜均勻入味。

7. 靜置15-20分鐘，使黃瓜片充分吸收糖醋汁。

8. 如果喜歡，可以撒上一些香菜或蔥花作為裝飾。

9. 將糖醋黃瓜片盛出，裝盤即可享用

準備材料：黃瓜、鹽、雞精、白糖、白醋。

第1步、食材：黃瓜

第2步、將黃瓜清洗一下、去皮。

第3步、放在案板上切成片。

第4步、隨後，將切好的黃瓜放入大碗中。

第5步、接著，加少許鹽。

第6步、加少許雞精。

第7步、加一勺白糖。

第8步、加一勺半白醋。

第9步、調味拌勻，即成。