準備食材:芹菜適量，韭菜適量，肉餡適量，麵粉適量，鹽五克，食用油適量，醬油適量，肉味王五克

做法:將準備的原材料芹菜和韭菜洗乾淨，瀝乾水分，切碎備用。然後再將洗乾淨的五花肉放在攪肉機裡攪成未，加入調料攪拌均勻即可開包。

做法如下:1芹菜二百克2韭菜三百克3雞蛋兩個

首先把芹菜和韭菜洗淨切碎，放入盆中。把雞蛋煎熟打碎和芹菜韭菜放在一起，加入鹽和蠔油攪拌均勻即可。

韭菜，芹菜，金針菇，蔥，姜，小辣椒切成末

之後把韭菜，芹菜，金針菇，放點鹽醃10分鐘，然後把韭菜，芹菜，金針菇的水擠出來

最後把芹菜，韭菜，金針菇，小辣椒，姜，雞精，放在一起攪拌均勻

2· 之後把餃子包好，然後用電磁爐煮開水，最後把餃子放在水裡煮開，然後倒一小碗水煮開，之後再倒一小碗水煮開便可關火撈出裝盤了

芹菜洗淨，剁碎後一定要擠幹水分，豬肉肥瘦相間的最好，剁碎後和芹菜攪拌均勻，打兩個雞蛋，放蔥薑蒜末，蠔油老抽等放少許鹽，即可，韭菜餡也是這樣做的

韭菜洗淨控水 麥芹菜洗淨焯水後。切碎 肉餡兒,加入醬油,薑末使勁攪拌,加入鹽,調味料,洋蔥用料理機打碎,拌入肉餡中再加.

1.姜剁細

2.自己做的豆瓣，剁細

3.姜，豆瓣，胡椒，少加點紅油。 少放點雞精。 鹽。

4.芹菜切細,韭菜切細

5.一邊一邊加韭菜和芹菜拌了才包的。

1.準備好芹菜和韭菜，洗淨切碎。

2.豬肉切碎，加入芹菜和韭菜。

3.加入鹽、料酒會和醬油，攪拌均勻。

4.準備好料酒、雞精和醬油，加入適量的水攪拌均勻。

5.把攪拌好的食材放到餃子皮中，包成餃子即可。

食材：韭菜、芹菜、麵粉。

1、準備食材。

2、把芹菜洗淨，多洗幾遍，芹菜焯水，去生味即可。

3、焯水的芹菜，梗我們處理一下，用牙籤撕芹菜梗，簡單劃幾下就可以了，粗梗變細梗。

4、然後用刀切碎，剁幾下，韭菜也切細段。

5、然後加2兩五花肉切成沫，五花肉呢含油比較多，芹菜葉子比較吸油，然後先倒入花生油，攪拌均勻，鎖著水分，這樣葉子顏色鮮亮，好看，增加食慾。

6、餃子餡先倒油，然後加鹽，和蠔油，餃子餡調料不要放很多，這樣口味鮮美。

7、餃子皮和麵也很重要，其實也很簡單，就是在和麵的時候加一點點的鹽，這樣調好的面就比較有韌性，餃子皮擀得再薄，也不會破了。

8、調好的面，先醒30分鐘，讓它均勻

9、接著包餃子。