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  • 1 # 春風吻上我得臉2580

    紅茶能存放多久與保存方式有很大的關系。開封后的茶葉,味道和香氣會漸漸流失,而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去,一般密封好放在乾燥、低溫、無異味的地方即可。

    其次,紅茶可以存放多久和包裝方式也有關系。一般來說:散裝18個月左右;袋裝24個月左右;罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。

    野生紅茶的保存注意事項

    1、避光

    不要將盛放紅茶的茶罐放在Sunny可以直射的地方,應該將紅茶放置在陰涼乾燥處存放。如果在Sunny下直射的話會破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發生改變。

    2、低溫

    紅茶屬於完全發酵茶,所以保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。因為高溫能夠進一步促進茶葉發酵,時間過長容易導致茶葉的化學物質會發生改變,進而破壞茶葉有效成分,導致茶葉變質。

    3、保持乾燥

    紅茶在制作工程中的最後一步有乾燥的過程,所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質變差,甚至會發生黴變。因此貯存茶葉時要做到乾燥存放。

    4、密封

    茶葉在存放過程中,要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中,會被空氣中的氧氣氧化掉,那樣茶葉的品質就變差了。

    5、防異味

    在保存的時候,一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的,要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西,這樣就很容易使紅茶吸收異味導致茶葉的質量變壞,輕則不好飲用,重則不能飲用。