以下是一些容易消化又能長肉的寶寶輔食：

1. 雞蛋泥：將煮熟的蛋黃和蛋白分別搗成泥狀，然後混合在一起。

2. 麵粉粥：將米粉或麵粉加水煮成粥，可以加入雞蛋或蔬菜泥。

3. 魚肉泥：將煮熟的魚肉去骨後搗成泥狀，加入蔬菜泥後一起食用。

4. 小米粥：將小米加水煮成粥，加入適量的牛奶或雞蛋等調味料。

5. 蒸蛋羹：將雞蛋打散後加入水、鹽等調味料，蒸熟後切成小塊。

6. 紅薯泥：將煮熟的紅薯搗成泥狀，可以加入牛奶或雞蛋等食用。

7. 蔬菜泥：將煮熟的蔬菜搗成泥狀，可以加入米粉粥或其他食材一起食用。

注意：每個寶寶的胃口和消化能力都不同，介紹新食材時要注意逐漸引入，避免過快過多引入新食材，以免引起消化不良或過敏等問題。同時，輔食的制作要注意衛生，使用乾淨的廚具和烹飪材料。

在給寶寶添加輔食時，需要注意選擇富含營養、易於消化吸收的食品。以下是一些有營養又容易長體重的輔食：

1. 稀飯：稀飯是一種易於消化的食品，可以提供寶寶所需的能量和營養，有助於寶寶增重。

2. 紅薯：紅薯含有豐富的碳水化合物和維生素，是一種有營養的輔食，可以幫助寶寶快速增重。

3. 鱈魚：鱈魚含有豐富的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，可以促進寶寶的生長發育，有助於增重。

4. 牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質、鐵和鋅等營養成分，可以提供寶寶所需的能量和營養，有助於增重。

5. 雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，是一種有營養的輔食，可以幫助寶寶增重。

需要注意的是，給寶寶添加輔食時，應該逐漸增加食物的種類和數量，避免過度添加導致寶寶肥胖。同時，要注意營養均衡，避免單一食物過多導致營養不均衡。最好在醫生或營養師的指導下進行添加輔食。