材料: 兩年齡風姜1斤，豬筒骨1斤半，豬皮1兩，雞項1只，豬肚1個。

做法:

1、將風姜洗淨，用刀拍裂，放入砂鍋加筒骨、豬皮、清水，大火燒滾，再慢火熬十小時左右。

2、將雞項塞入豬肚內，用針縫實，加入熬好的湯底中再慢火煲1個半小時，食用時加鹽調味，雞和豬肚撈出，斬件，另碟上

用料

雞 一隻

風姜 適量

白酒 適量（大概三四勺湯匙）

鹽 適量克

風姜雞湯（月婆湯）的做法步驟

步驟 1

首先將雞洗乾淨切好備用。風姜處理好！

步驟 2

熱鍋下油放入風姜翻炒爆香！

步驟 3

將雞肉倒進去炒幹水分

步驟 4

加適量的米酒去腥繼續翻炒

步驟 5

加入適量的水（看人數加水）

步驟 6

煮開後倒入陶瓷煲煲兩個小時因為我買的是老母雞！所以煮的時間要長一點！

步驟 7

加點鹽就可以喝了 熱辣辣超級美味的湯水就完成了！