1, 顏色白如截肪

羊脂白玉晶瑩潔白，細膩滋潤而少瑕疵，“白如截肪”。現代寶玉石學家的解釋是：表示優質白玉，其顏色呈脂白色或比較白，可稍泛淡青色、乳黃色等，質地細膩滋潤，油脂性好，可有少量石花等雜質。

2, 質地溫潤細密

羊脂白玉，就是晶瑩潔白而無瑕。其特點就是，特別潔白、光亮、溫潤、細密、油脂等。上佳的白玉無瑕，最好的“白如截肪”，即好似剛剛割開的肥羊肉脂肪。其硬度僅次於翡翠。油潤細膩的質地，“色如截脂”的淨白。

3, 油性滴水不粘

羊脂玉在人們手掌中不斷的觸摸過程中，自而然之，在玉石表面產生一種"油性"感，在一些和田細白玉中也有此現象，當羊脂玉墜於水中，提起玉體，可滴水不粘，因此油性重的羊脂玉綿性也特好，所謂綿性，也就是韌性。

羊脂玉，顧名思義就是玉質在視覺上像羊脂一樣的玉石，之所以會這樣稱呼，是因為出產羊脂玉的和田地區是新疆少數民族的生活區域，主要的肉食是以牛和羊為主。

羊最肥的部位實際上不是在羊腿上，而是在羊尾巴上的那塊板油，最好的玉石在視覺上很像羊的尾巴上的那塊板油一樣，所以就用羊脂來稱呼、形容這塊玉石的品質。

羊脂玉羊脂玉又稱白玉，為軟玉中之上品，極為珍貴。主要含有透閃石(95%)、陽起石和綠簾石。非常潔白，質地細膩，光澤滋潤，狀如凝脂。古傳“白璧無瑕”即指白玉。

羊脂白玉是和田玉中的寶石級材料，是白玉中質純色白的極品，具備最佳光澤和質地，表現為：溫潤堅密、瑩透純淨、潔白無瑕、如同凝脂，故名。對於此玉和普通白玉，最簡單的區別方法，是在白色的日光燈下觀看。羊脂白玉對著日光燈，所呈現的是純白半透明狀，而且帶有粉粉的霧感。

羊脂玉是一種珍貴的玉石，也被稱為羊脂白玉。它是一種質地細膩且色彩柔和的玉石，常見的顏色為白色、乳白色或微黃色。羊脂玉因其質地像羊脂般細膩而得名。

羊脂玉在中國歷史上被廣泛應用於藝術和工藝品制作。由於其豐富的象徵意義和獨特的美感，羊脂玉常用於制作彫刻工藝品、裝飾品、把玩品等。其獨特的質感和顏色使其成為玉石愛好者和收藏家非常追捧的玉石之一。

然而，需要注意的是，羊脂玉市場上也存在許多贗品和仿製品。因此，如果對羊脂玉感興趣，最好在購買之前尋求專家的鑒定或者購買來自可信賴的商家。

因為羊脂玉是白玉的一種,羊脂玉是軟玉代表的和田玉的品種之一。

關於羊脂玉的名稱,其“羊脂”一說最早見於明朝末期高濂的《遵生八籤》曰:“玉以甘黃為上,羊脂次之。”由此可見,最早應該是明代晚期,用“羊脂”形容白玉。

羊脂玉的名稱得之於羊脂玉的顏色,把帶有點點黃色或綠色的像小羊羔脂肪一樣的白潤色稱之為羊脂白色,而具有羊脂白色的白玉則被稱為羊脂玉。