洪水過後釣魚的方法有以下幾種：
1. 等待水位下降：在洪水過後的幾天內，水位逐漸下降，魚群會重新活動起來。等待水位下降到合適的釣魚深度後，選擇合適的釣點開始釣魚。
2. 尋找魚的聚集點：洪水過後，魚群會聚集在一些避水的地方，如溪流、河灣或洼地。可以通過觀察洪水過後的魚類活動情況，找到魚的聚集點，然後在這些地方進行釣魚。
3. 使用浮漂釣法：由於洪水過後水流湍急，魚兒活動範圍廣，使用浮漂釣法可以更好地感知和掌握魚的位置。選擇合適的浮漂和餌料，調整漂的位置和浮漂的浮力，使魚咬鉤後能及時發現。
4. 調整釣具和釣線：洪水過後，水流湍急，需要使用較重的釣具和釣線，以便更好地抵禦水流的沖擊和保持釣具的穩定性。
5. 選擇合適的餌料和釣期：洪水過後，魚兒食慾很旺盛，容易咬鉤。可以選擇一些具有濃郁氣味的餌料，如蚯蚓、螞蚱等。在黎明和黃昏之前或之後的時段，魚兒活動較為頻繁，是適合釣魚的時候。
請注意，在釣魚前一定要確保自身安全，遵守相關法律和規定，保護環境和生態。

在洪水過後釣魚，需要注意以下幾點：

1. 選擇合適的窩點：選好窩點後，下水扯掉苞谷稈等障礙物，形成2平方米左右的窩點。

2. 調整釣組：釣組要適中，竿長3.6～4.5米的手竿為好，釣線要求適中，鉤選用5～6號溪流鉤，漂墜要小。

3. 選擇合適的餌料：喂窩以乾魚顆粒飼料、酒米為主，喂粉質餌料易被流水沖走。釣餌用活蚯蚓，用活蚯蚓釣鯉魚、草魚等。

4. 抓住上魚期：洪水過後，水位明顯上升，但現在水利發達，排澇馬不停蹄，水位下降也快。要抓住最大水位那幾天釣魚。

5. 釣近勿釣遠：由於大水，不少魚塘的魚也跑到江河中來，但這些魚兒沒見過大場面，往往在岸邊近處來來回回游來游去，所以針對這些跑出來的魚，釣近岸是明智的選擇。

6. 用腥不用素：雖說夏天的魚兒食物豐富，但是魚兒還是要靠蛋白質生存的，那些從魚塘裡跑出來的魚，對腥味飼料更是習慣了，所以用餌可適當用腥餌。

總之，在洪水過後釣魚需要注意以下幾點，包括選擇合適的窩點、調整釣組、選擇合適的餌料、抓住上魚期、釣近勿釣遠以及用腥不用素。這些要點可以幫助你更好地釣魚，並提高釣魚成功率。

每次選窩時都是選在苞谷（玉米）地。因為此時有苞谷稈及枝葉，且苞谷地雜草較少。為保證垂釣順利，有必要下水扯掉窩點苞谷稈形成2平方米左右窩點。

再把苞谷稈堆放在上、下方2米處，既防止浮流物竄人，又可起到緩解水流沖擊作用，使水麵平穩，便於垂釣觀察

洪水過後退水時可以釣到魚。
因為這時魚會在水位下降時重新進入靜水區覓食，此時釣魚的機會大大增加。
除了選擇合適的釣點，釣餌的選擇也非常重要。
可以選擇較大的蟲、蚯蚓或死餌等誘餌，這會增加成功的機會。