放入速凍手抓餅和火腿 手抓餅不用解凍

步驟 2

煎至兩面金黃 打入雞蛋 蓋上手抓餅

步驟 3

雞蛋煎好 翻面 全程小火

步驟 4

火腿可以中間劃開 熟的快一些 加入生菜扁一下

步驟 5

擺好生菜 火腿的位置 加些番茄醬就搞定了

冷凍手抓餅在做的時候可以直接將手抓餅放入不粘鍋中煎，等煎到一面水分蒸乾後在翻面煎，直到煎熟為止就可以食用了。

1、準備材料：雞蛋1個、手抓餅一塊、番茄醬適量、蔥花、鹽適量。

2、手抓餅胚一塊。

3、直接放在無油的不粘鍋裡，小火慢煎，根據不同情況，煎5到10分鐘左右。

4、手抓餅煎硬以後多翻面。

5、煎到兩面金黃就可以了。

6、打一個雞蛋，放鹽。

7、攪拌雞蛋液。

8、放入切好的蔥花。

9、還小火慢煎，注意翻面。

10、煎好的雞蛋餅蓋在手抓餅上面。

11、將手抓餅折疊，塗上番茄醬即可食用。

用料

主料：麵粉500克，開水150克，溫水150克

輔料：豬油膏（和麵用）20克，蔥頭油（抹面用）150克

1、500克麵粉平均分成2份，一份加開水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成麵團。

2、每一份麵團取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右

3、醒發好之後，把兩個麵團揉到一起，揉均勻。

4、平均分成8個小麵團。滾圓

5、用豬油加些蔥頭爆香，晾涼備用。（沒蔥頭直接用豬油化開）

6、案板抹上油，取一小麵團擀開成長片，越薄越好。刷上一層蔥頭油，撒一些蔥花，一點鹽。像疊扇子那樣疊起來。

7、繞著團起來，把收口塞進裡面

8、團好的麵餅上下各鋪一張油紙。按扁，擀開成餅胚。做好所有的，就可以用冰箱凍起來了。

材料：麵粉150g，色拉油適量，食鹽3克，豬油10克，水90克

1、麵粉、鹽、豬油和冷水全部混合，揉至光滑，麵團分割成兩份，表面抹上色拉油防粘，放在室溫下鬆弛30分鐘;

2、松馳好後用手先將麵團延伸成細長面皮，再用擀麵杖擀薄，均勻地刷上色拉油，將薄面皮兩邊對折粘合，用手將薄面皮輕輕地延展拉長;

3、然後將面皮慢慢地捲成螺旋狀，表面刷少許油再松馳30分鐘;

4、松馳好後將面坯慢慢壓平，擀開，電餅鐺(或平底鍋)刷油預熱，將面坯放入，烙至兩面金黃;

5、取出後放在吸油紙上，趁熱用雙手拍松即可。吃的時候捲入自己喜歡的內餡和醬料即

做法如下:

1、醒至好的麵團再次揉均勻，切成等份小麵團。

2、取一份擀成薄薄的面皮、

3、依次均勻塗抹色拉油，鹽，五香粉，熟芝麻。

4、然後用刀在面皮上面劃細條，兩邊面皮不要劃斷。

5、劃好的面皮從下往上捲起。

6、捲成長條後，再從一邊一邊拉拽一邊捲起。

7、捲成一個圓球，按扁擀成博餅。

成為手抓餅生坯。

麵粉+鹽+溫水，活成光滑麵團。

將麵團按照一個餅的量，切成一個個的面劑子，兩面都刷上食用油，醒40分鐘。

將一個面劑子擀開，抹上油酥。 （油酥做法:碗裡放小蔥碎+十三香+鹽+麵粉，澆上熱油，攪拌晾涼，像折扇子一樣。然後抻長，卷卷卷，擀開。放油電餅鐺煎即可吃。 我是兩面包上保鮮膜，放冰箱冷凍。

每一張餅之間用保鮮袋隔起來，可以放入冰箱冷凍，吃的時候再煎也可以。

鍋中刷一層薄油，把做好的餅放進去，把兩面煎至金黃即可。

麵團要活的稍微軟一點。那樣做出來的餅才會比較鬆軟。一次可以多做一點放入冰箱冷凍，每次吃之前拿出來不用解凍，直接煎就可以。

1、準備要保存的手抓餅的。

2、準備一些冷凍隔離膜。

3、將一張冷凍隔離膜平放在菜板上面。

4、將手抓餅放在冷凍隔離膜上面。

5、再取出一張冷凍隔離膜，覆蓋在手抓餅上面。

6、將包裝好冷凍隔離膜的手抓餅，放在一個塑料袋中。

材料：中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量，豬油或者色拉油6大匙

輔料：雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克

1、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成麵團，案板撒麵粉，繼續揉麵至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鐘時間;

2、麵團分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油;

3、將面皮如折扇子般折疊成一條長條;將長條捲起來，盤成一個圓形，麵團靜置10分鐘後按扁;

4、平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面，這個時候可以調整餅的大小和厚度;

5、煎好後，可以用2個擀麵杖將餅拍松，也可用鏟子鏟一下即可。

如果您想存放手抓餅以備後用，以下是一種簡單的做法：

材料：

- 麵粉：500克

- 溫水：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 將麵粉倒入一個大碗中，逐漸加入溫水，同時用手攪拌，直到麵粉和水完全混合在一起形成一個柔軟的麵團。

2. 將麵團放在臺面上，繼續用手揉搓，直到麵團變得光滑和有彈性。如果麵團過於乾燥，可以再加少量的水；如果過於溼潤，可以適量加入一些麵粉。

3. 將麵團放回碗中，蓋上溼布或保鮮膜，讓麵團在室溫下靜置約30分鐘，使麵筋鬆弛。

4. 將麵團分割成小塊，每個塊約為手掌大小。然後，將每個小塊用擀麵杖擀成薄餅狀，大約厚度在2-3毫米左右。

5. 在平底鍋中加熱適量的食用油，用中火預熱。將麵餅小心地放入鍋中，煎至兩面金黃和酥脆，大約每面需煎約2分鐘左右。如果有需要，再加適量的油。

6. 將煎好的手抓餅放在紙巾上，吸乾多餘的油份。

7. 等待手抓餅冷卻到室溫後，可以用保鮮膜或密封袋包裝好，存放在冰箱裡。這種存放的手抓餅通常可以在冰箱中保存3-4天。

8. 當需要食用時，可以從冰箱中取出需要的手抓餅，可以適當加熱一下，以保持口感和溫度。

需要注意的是，存放的手抓餅可能會變硬或失去煎餅的酥脆口感。因此，建議在存放期間保持其盡可能地密封，需要食用時再適當加熱處理，以保持食品的美味。

您好，以下是手抓餅的做法：

材料：

- 2杯麵粉

- 1杯溫水

- 1/2茶匙鹽

- 2湯匙油

步驟：

1. 在一個大碗中，將麵粉、鹽和油混合均勻。

2. 慢慢地加入溫水，一邊加一邊攪拌，直到麵團變得光滑且不粘手。

3. 將麵團放在臺面上，揉搓約5-10分鐘，直到麵團變得柔軟有彈性。

4. 將麵團放回碗中，蓋上溼布，讓其靜置15-20分鐘。

5. 將麵團分成若干小份，每份擀成薄餅狀。

6. 在平底鍋中加熱一點油，把餅放入鍋中，煎煮約2分鐘，或直到兩面變得金黃。

7. 重複步驟6，直到所有麵團都制作完成。

8. 手抓餅可以根據個人喜好，可以配上蔬菜、肉類、調味醬等作為餡料。

溫馨提示：可以根據個人口味添加適量的調味料，如蔥花、芝麻等，以增加口感和風味。