DOCG是意大利紅酒等級，一般代表意大利品質最高的葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。作為優質法定產區級葡萄酒，有著最嚴格的生產、評選和質量控制規定。每一瓶DOCG級別的葡萄酒都配有國家標識，即標注有DOCG字樣的粉色封條，且經過兩次質量檢測。

葡萄酒問答

DOCG是什麼級別？意大利葡萄酒等級

DOCG是意大利葡萄酒的最高等級，全稱是Denominazione di Origine Controllata e Garantita，表示“優質法定產區葡萄酒”，受到嚴格的葡萄酒生產約束。

DOCG是什麼級別？意大利葡萄酒等級

意大利葡萄酒等級：

DOCG 級：Denominazione di Origine Controllata e Garantita，意思為優質法定產區葡萄酒，它是意大利葡萄酒的最高級，也是法定產區的優質葡萄酒。從法定產區中挑選品質最優異的產區再加以認證，接受更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制。必須在特定的產區，符合規定的生產標準，包括葡萄樹齡的年份，等等才能冠上DOCG。

DOC 級：Denominazione di Origine Controllata， 直譯為法定產區級， 法國AOC與它同級

的等級劃分主要有三個方面，包括顏色、產地和葡萄品種。首先，紅酒的顏色可以劃分為淡紅、淺紫、深紫和深紅四種等級，不同的顏色代表不同的釀酒工藝和風味風格。

其次，紅酒的產地也是等級劃分的重要因素，如法國波爾多、葡萄牙杜羅和澳洲巴羅薩谷等地方出產的紅酒被認為是高檔酒。

最後，葡萄品種也是影響紅酒等級的因素，如波爾多葡萄園出產的藍色品種葡萄就被認為是紅酒中最好的品種之一。總之，紅酒等級劃分是通過對紅酒的顏色、產地和葡萄品種等因素進行綜合評估來實現的。

1 一般分為普通葡萄酒、乾紅葡萄酒、優質乾紅葡萄酒和頂級葡萄酒四個等級。
2 普通葡萄酒是指沒有特殊要求的葡萄酒，酒精含量一般為10-12%!左(MISSING)右；乾紅葡萄酒是指酒精含量在12%之間，口感較為乾燥；優質乾紅葡萄酒是指酒精含量在14%之間，口感更為濃郁；頂級葡萄酒是指酒精含量在16%!以(MISSING)上，口感更為複雜豐富，品質更高。
3 此外，不同國家的紅酒等級劃分也有所不同，如法國的波爾多酒等級劃分就比較有名。