15—17風量合適，最好不要超過18。市面上的油煙機吸力基本在14-20m之間，小於14m的油煙機吸力過小，已經基本被淘汰出主流產品行列。

大於20m的油煙機，過大的吸力容易導致燃氣灶的燃燒不充分（甚至會出現拔火現象），而且伴隨著吸入功率的增大，噪音等會迅速增加，耐用度會有所降低。

所以，相較而言，17-20m正是一個大與小中間的最合適選擇。

開放式廚房油煙機風壓300pa大合適

選抽油煙機主要是看風壓和風量兩個指標，一般開放式廚房風壓要選擇300pa以上的油煙機，如果廚房面積比較大，可以選擇風壓為400pa的抽菸油機，風量要每分鐘大於15立方米。

如果對油煙機不了解的話，那麼就看風力達到21m³/min，風壓400pa以上的就可以了，正常情況下這個油煙機的性能，就已經能滿足大眾家庭的烹飪需求了，不管煎炒煮炸都能應付。

開放式廚房油煙機的風壓通常根據其風量和排風量來確定,但通常是根據房屋的大小、油煙機型號和排風方式來決定。

對於一個12平方米的小廚房,如果油煙機排風量為1.2立方英尺/分鐘,風壓為120 Pa,那麼可以選擇120 Pa-1.2立方英尺/分鐘,或者1.2立方英尺/分鐘-1.2立方英尺/分鐘-1.2立方英尺/分鐘的組合。

但如果油煙機排風量超過250立方英尺,那麼需要選擇更大的風壓才能保證良好的排煙效果。