步驟一：將買來的黃桃洗乾淨然後放在水中浸泡一會兒，然後將泡好的黃桃去皮去核切成小塊，然後將切好的黃桃放入盆中用鹽水浸泡幾分鐘，浸泡好後將黃桃放入鍋中然後加入冰糖和清水，開中火煮十幾分鍾就可以了。

步驟二：將裝黃桃的罐子清洗乾淨，然後高溫消毒，最後瀝乾水分，這一步一定要做好不然黃桃罐頭的保存時間是會很短的，做完後將煮好的黃桃放入罐子就可以了。

以上就是黃桃罐頭的制作方法了，如果感興趣的小夥伴可以去嘗試一下，不過要注意的是在將黃桃裝進罐頭的時候一定要將罐頭清洗乾淨並且高溫消毒，在高溫消毒後還要瀝乾水分並讓罐頭保持乾燥，這裡一定要處理好，沒有處理好的話，保存時間不長，做出來的黃桃罐頭是很容易變質的，掌握好這些後你就可以做出汁多味甜的黃桃罐頭了，再也不用擔心自制的罐頭保存時間不長了。

煮好後的桃罐頭一定要晾冷後再密封放入容器，密封，放冰箱中冷藏，這樣保存的時間就可以變的更長，可以存放2-3個星期。

1、密封冷藏保存。 自己制作的黃桃罐頭的話，最好是能將其密封好放入冰箱中冷藏保存。2、黃桃罐頭中含有大量的糖分、維生素等多種營養物質，再加上自制的黃桃罐頭一般都沒有添加防腐劑成分的原因，如果將其直接放置在室溫下的話就很容易滋生細菌發生變質。所以一般建議將其低溫保存。

在保存黃桃罐頭的時候，建議放到乾燥、陰涼的地方，要是保存環境比較潮溼的話，那麼容易影響保存質量和時間，而若是放到有Sunny的地方，也會導致水果罐頭出現變化。

桃罐頭保存方法：

1、首先是罐頭的選取。要經過消毒，還有密封問題，器皿的選擇主要為玻璃材質，或陶瓷材質，器皿的開口當然是越小越好。把自制罐頭放入器皿中後，蓋好蓋子，用保鮮膜密封開口，裡面的罐頭放入不要超過2/3，因為罐頭會發酵。

2、要存放在乾燥、陰涼、通風處。桃罐頭放在潮溼、悶熱的地方，容易生鏽且影響質量和貯存壽命；若放在Sunny時常照射的地方，桃罐頭本身容易起變化；因此要選擇乾燥、陰涼、通風的地方。

3、不可貯存於冷凍庫中。若將桃罐頭置於冰箱冷凍庫中，冷凍庫-18度的強冷會將食物凍結成海綿狀，如此一來質地會改變。

4、時常擦拭。桃罐頭外表若灰塵太多，溼氣太重，就容易生鏽、腐蝕，所以貯存時間長時，要常用乾淨的抹布擦拭它。

5、雖然手工桃罐頭的貯存期很長，但也有一定的期限，所以若貯存太久，水果罐頭發生變質，如長毛變色，就不要食用，以免發生食物中毒。