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  • 1 # 繁花異卉

    先柴火灰瀝一碗出來,放一邊起,做樹葉豆腐的樹葉洗淨,鍋裡水煮沛,樹葉放鍋裡燙一下,然後撈出來,搗碎,用豆腐袋瀝出渣來,再將柴火灰的水倒一點進去,用筷子和一和,放上兩個小時看一看,能否做成樹葉豆腐

  • 2 # 快樂北流5J5

    1清洗乾淨到入盆中

    2加入礦泉水搓15分鐘,樹葉汁水揉出,然後葉渣過濾乾淨

    3牙膏加溫水化開,倒進去攪拌均勻,

    4氣泡撇乾淨靜置20分鐘即可

  • 3 # 一抹清輝

    樹葉豆腐是一種傳統的中國食品,它是由豆腐和樹葉製成的。制作樹葉豆腐需要一定的技巧和耐心,以下是制作樹葉豆腐的步驟:

    1. 準備材料:豆腐、樹葉、鹽、水。

    2. 將豆腐切成小塊,放入開水中焯水,撈出瀝乾備用。

    3. 將樹葉洗淨,用開水焯一下,撈出晾涼備用。

    4. 在樹葉上撒上一層鹽,然後將豆腐塊放在樹葉上,再用樹葉將豆腐包裹起來。

    5. 將包好的豆腐放入蒸鍋中,用中火蒸20分鐘。

    6. 取出蒸好的豆腐,將樹葉剝開,將豆腐塊取出,切成小塊即可食用。

    需要注意的是,在制作樹葉豆腐時,要選擇新鮮的樹葉,並且要將樹葉焯水後晾涼,這樣可以去除樹葉的苦味。此外,包好的豆腐塊要緊緊包裹,以免豆腐散開。最後,蒸豆腐的時間也要掌握好,過長或過短都會影響口感。

  • 4 # 游山玩水27755

    樹葉 500克,豆杆灰 50克,熱開水 1000克,涼開水 200克

    做法步驟:

    步驟 1這葉子可上山摘,也可菜場買,把葉子洗乾淨,控幹水分。

    步驟 2把豆杆灰用200克涼開水浸泡,有人要問沒豆杆灰怎麼辦?在平時剝青豆吃時,把殼留著晒乾燒成灰放著隨用隨泡。

    步驟 3把熱開水衝進葉子裡,豆杆灰的水過濾掉灰,把豆杆灰的水也倒入葉子中,等手放進去手感覺不太燙,一直揉,揉得只剩下粗葉脈即可。

    步驟 4取一塊紗布把樹葉渣過濾出來,只取水裝到平盤放入冰箱冷藏1小時。

    步驟 5把凝結好的樹葉豆腐劃分成小塊,碗裡先倒些涼白開,放入小塊的豆腐,上面撒些白糖即可食用。也可放些紅糖、芝麻粉之類的隨你們自己喜歡。

  • 5 # Ffbhj

    準備材料:新鮮的腐婢葉:800-1000g、草木灰:適量、清水:適量。1、葉子挑去雜葉,去除根莖部分,然後用清水清洗乾淨。3、綠色汁液搓洗乾淨後,過濾掉葉子的殘渣,然後把過濾出來的綠色汁液倒入新的容器裡。4、加入適量的草木灰,攪拌均勻,然後靜置半個小時即可。5、半小時後,把做好的的樹葉豆腐取出切塊即可。