鳳梨花在秋冬可7-10天補充一次水分。加水時，要讓水分積存在中心葉筒的部分，觀察水分被吸收的情形，若積水超過一星期，應該將其倒掉再更換新鮮的水，避免滋生病菌。

水培鳳梨，光照（散射至較好）、溫度（20～30℃）、溼度（65%以上）與土培相當，其他另需注意的有：

①換水：一般5～10天換水一次，換水時要用自來水沖洗鳳梨根系及瓶內壁，並且每月進行一次消毒，如高錳酸鉀1500～2000倍液即可。

②水培高度：以根系的三分之二入水即可，不要過多！應用固根盤即可。

③澆水：水培後的鳳梨，不要忽略澆水問題，這是水培鳳梨最關鍵也是最容易被朋友們忽略的問題，容器內要每天查看水位，過低要補水；鳳梨的“葉杯”中要永遠有清水或淡淡的肥水，絕對不可枯竭！否則會死掉，即使是根系泡在水中，依然會有生長抑制問題！！切記切記！！

④施肥：少量施肥或根據鳳梨不同的生長階段進行施肥是必要的，將水溶性肥料事先配製成營養液或去花市購買專用營養液，加入葉杯內的清水中即可！

鳳梨，長的很像菠蘿，鳳梨和菠蘿的上蒂芽，通常叫花冠葉芽、鳳梨頭、菠蘿頭等，可以用來水養或土栽觀賞，也是鳳梨和菠蘿扦插繁殖的主要材料之一。

在市場買鳳梨或菠蘿水果時，可以將其頂端的蒂芽用手搿下，或用利刃切割下來，使蒂芽帶踵，即帶一個蒂頭，放於清水中浸泡5～10分鐘，然後清洗去蒂頭上的果肉，然後即可用來水養或土栽了。

鳳梨和菠蘿的蒂芽，水養或土栽都較為簡單。水養只要是稍大口而能插入蒂芽頭、能裝水的容器都可以使用；多數人常選用稍大口的玻璃瓶、金魚缸等透明的容器進行水養，不但可以觀葉，而且還可以觀賞透明容器水中長出的潔白而細長如須的根系。

盆栽時，選用底部有排水孔、大小適宜的營養袋、草缽、紙杯或塑料盆、泥盆、瓦盆、素燒盆、紫砂盆、釉陶盆、瓷盆等都可以，宜先用較小的盆栽植，隨著植株的長大而逐步換用稍大一些的盆缽栽植；盆土要求疏鬆肥沃、排水透氣性良好、富含有機質的微酸性沙質土，可以選用南方的山林疏鬆表土、田園土、塘泥、湖泥、草炭土、腐葉土、泥炭土、城市垃圾土等4份，河沙或煤炭渣2份，腐屬的優質農家堆肥、禽畜糞肥、圈肥、廄肥、土雜肥、餅肥等2份，腐熟的鋸末、碎花生殼、礱糠、碎松針、椰糠、樹皮屑、礱糠灰、五穀殼炭、食用菌下腳料等2粉，加入10％骨粉和5％過磷酸鈣混合拌均作培養土。

鳳梨和菠蘿蒂芽，在水養或土栽時，不宜栽的過深，一般水或盆土稍沒過蒂芽下端的蒂頭約0.5～1厘米左右即可。

盆土栽時，可先水養到長出新根後再進行土栽，也可以先插栽於半沙土中，待生根成活後，隨著植株的長大，適時逐步換用稍大的盆缽，添加培養土栽植，一般盆土栽培2~3年即可開花。

澆水時，除在水養的瓶中加水或土栽的盆土中澆水外，還應經常在葉簇中央自然形成的凹槽中，即葉片排成蓮座狀的中間凹下生長點處，澆入乾淨的清水。

水培的一般不進行追肥，或在瓶水中放入幾粒尿素或複合肥即可。盆栽培的，可以在生長季節，每月澆施2~3次稀薄的餅肥水、廚房廢料肥水、禽畜糞肥水或以磷鉀為主的三元素硫酸鉀複合肥水；每隔1～2周葉面噴施一次，濃度為0.1％尿素水溶液和0.2％~0.5％磷酸二氫鉀水溶液，進行葉面和葉背均勻噴霧。

鳳梨在盆栽種植之前，需要先處理好鳳梨。購買較大的成熟鳳梨，檢查是否健康沒有病蟲害。選好合適的鳳梨後，將頂部的位置切下來，側面切一下果肉部分，將周邊的果肉切除清理乾淨。將頭部底部位置的葉子扒掉三四層，留下中間部分的芽點。

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二、水培生根

將鳳梨處理好之後，就可以準備水培生根了。事先準備好一個用於水培的容器，瓶口要保證架得住鳳梨頂部。在容器中裝入適量的清水，將鳳梨的部分架在瓶口處，使底部盡可能的貼近水麵，誘導鳳梨長出根系，但是卻不能直接接觸水麵，防止鳳梨腐爛。在水培生根的過程中，一定要保持通風，還要避免強光長時間直射。

三、準備盆土

在鳳梨盆栽種植之前，需要準備好合適的花盆和土壤。花盆要求大小合適，能容納鳳梨後期的生長，排水性要好。土壤要求疏鬆、透氣，這樣能利於排水通透，更符合種植需求。

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四、移栽種植

在花盆中裝入適量的土壤，輕輕壓好將發芽後的鳳梨移栽種植進去。剛移栽時不要頻繁澆水，保持土壤略微溼潤，等到