納豆是一種常見的日本傳統食品，由大豆經過發酵而來，是含有豐富蛋白質、維生素和微量元素的健康食品。如果要將納豆冷凍保存，可以使用保鮮盒或真空袋等方式進行儲存。

通常情況下，在-20℃的低溫環境下，納豆可以保留3個月左右。雖然納豆在低溫下可以長時間保存，但是為了確保其口感和營養價值，建議在使用前先進行解凍，並不要反復冷凍或放置時間過長。同時，在儲存和處理納豆時，需要注意衛生和安全，避免受到汙染和細菌的侵害。

納豆在5℃左右下冷藏可保質14天左右，在—18℃條件下冷凍可保存一年暫不食用的納豆一定要放入冷凍室內保存，待食用前6—8小時，移至冷藏室解凍，切不可用微波爐解凍，以免納豆菌失活。

納豆指的是黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，其特點是具有黏性，氣味較臭，味道微甜，並且還很好地保留了黃豆的營養價值。根據日本古書《和漢三才圖會》記載：‘納豆自秦漢以來開始制作。’後來傳到日本，並根據日本的一些習慣逐漸發展和改良形成了現在的納豆

納豆（Natto，一種日本發酵豆製品）的保質期因環境條件、納豆的制作方法和成熟度以及包裝方式等多種因素而異。在理想條件下，納豆在冰箱的冷藏區（通常在4攝氏度左右）可以保存3-4周。然而，在零度（約-18攝氏度）環境下，納豆的保質期可能會有所延長，但具體時間取決於納豆的品質和成熟度。

將納豆存放在20攝氏度的環境下可能會加速納豆的腐敗過程，因為高溫會使細菌更容易繁殖。因此，在20攝氏度的環境下，納豆的保質期可能會顯著縮短。在這種情況下，建議您將納豆存放在冰箱的冷藏區，以保持最佳的保質期。

為了保持納豆的新鮮度和口感，建議您遵循以下方法：

1. 將納豆存放在冰箱的冷藏區，避免高溫和Sunny直射。

2. 在食用前，將納豆從冰箱取出，讓其在室溫下回溫幾分鐘，以便更容易攪拌。

3. 每次從冰箱取出一定量的納豆，避免頻繁打開冰箱門，以減緩細菌的生長。

4. 在納豆表面出現一層白色薄膜時，說明納豆已經成熟，可以食用。不要食用未成熟的納豆，因為它可能含有有害細菌。

請注意，不同品牌和制作方法的納豆保質期可能有所不同。因此，在食用前，請仔細閱讀納豆包裝上的保質期和食用建議。

納豆放保鮮盒在-20度的溫度下可以保存一年左右。鮮納豆在0℃~4℃的環境中，其保質期是7天；冷凍的納豆在－18℃溫度下，保質期可以達到一年左右。正常情況下納豆在0~4℃的環境當中保質期為7天左右，如果在-18℃的溫度下進行冷凍，保質期可以長達到一年。

納豆放在-20度的保鮮盒中可以保質約3個月左右。這是因為低溫可以減緩食物中的微生物生長和化學反應，從而延長食品的保質期。但是，納豆在冷凍過程中會失去一些口感和質地，因此建議在解凍後儘快食用。如果需要長期保存納豆，可以考慮將其放在真空包裝中，然後放在冷凍室中保存。