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1 # 喜歡哥斯拉的趙天生
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2 # DL
原料：白蘿蔔、食用油、食鹽、純淨水、青蒜末、肉糜、食鹽、雞精、胡椒粉、食用油、生抽、清水、澱粉。
做法步驟：
第1步、取肉糜化凍，切碎。
第2步、放碗裡，加食鹽，雞精，胡椒粉生抽和食用油。
第3步、攪拌均勻，等肉糜完全化凍攪拌均勻，放清水。
第4步、放澱粉攪拌至上勁。
第5步、切青蒜末，白蘿蔔打絲。
第6步、熱鍋冷油，油熱放小許青蒜爆香，放蘿蔔絲翻炒，放食鹽。
第7步、翻炒均勻放純淨水。
第8步、把蘿蔔煮熟關火，這個過程大約5分鐘。
第9步、用小勺子取肉丸。
第10步、全部放鍋裡
第11步、中火煮開鍋1分鐘，放雞精，白醋。
第12步、攪拌均勻放青蒜末出鍋。
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3 # 用戶4880801034347
1. 清水汆蘿蔔丸子非常好吃。
2. 這是因為清水汆蘿蔔丸子的做法簡單，能夠保持蘿蔔丸子的原汁原味。
將新鮮的蘿蔔切成丸子狀，然後放入開水中煮熟，再加入適量的鹽和味精進行調味即可。
這樣做出的蘿蔔丸子口感鮮嫩，湯汁清淡，能夠充分展現蘿蔔的原本風味。
3. 如果想要增加口感的層次和味道的豐富性，可以在煮蘿蔔丸子的時候加入一些其他的配料，如瘦肉末、蝦仁、香菇等，這樣可以使蘿蔔丸子更加美味可口。
另外，可以根據個人口味加入一些調料，如薑末、蔥花等，增加風味。
總之，清水汆蘿蔔丸子的家常做法簡單易行，可以根據個人喜好進行創新和調整，讓每一口都能夠滿足味蕾的享受。 -
4 # 小牛708
主料:
白蘿蔔1個
雞蛋1個
鹽適量
五香粉少許
輔料:
麵粉一杯
食用油適量
雞精少許
1. 白蘿蔔洗淨去皮切片。
2. 再切碎一些放進碎菜器。
3. 把蘿蔔絞碎之後加一點鹽殺出水分。
4. 擠去多餘的水分。
5. 加入一杯麵粉，打一個生雞蛋，與白蘿蔔混合。
6. 加入鹽，雞精，五香粉。
7. 攪拌均勻，如果太乾可以酌情加一點水。
8. 用手團成球狀。
9. 鍋中倒油燒熱，下入丸子中火炸制。
10. 中途給丸子翻個面，待丸子裡外都炸熟後撈出
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5 # 橘子味的糖果
1.白蘿蔔去皮，洗淨後切成細絲或用刨刀刨成絲，然後加入適量精鹽拌勻醃漬10分鐘左右，使其變軟；
2.將豬肉末放入碗中，加入適量精鹽和澱粉，然後加入一個雞蛋攪拌均勻；
3.將醃漬好的白蘿蔔擠出多餘的水分，然後將豬肉餡攪拌均勻，用手將餡料捲成大小與自己喜好相匹配的丸子；
4.將丸子放入沸水中（水量要充足），大火煮10分鐘左右，煮至丸子浮起來即可；
5.將煮好的丸子撈出瀝乾水分備用；
6.熱鍋涼油，倒入切好的蔥花、香菜煸炒片刻，然後將炒好的蔥花、香菜澆在丸子上即可。
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6 # 無言i
答：水汆蘿蔔丸子的家常做法
把蘿蔔攃成絲放熱水鍋裡過下水，撈出來擠幹水分剁成餡，肉餡裡放點生抽，鹽，十三香，耗油，然後跟跟蘿蔔放在一起順時針一個方向攪拌，水開了把餡擠成圓的放入水裡，煮熟即可
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7 # 番茄1345440249560456
材料：白蘿蔔適量、牛肉餡適量、粉絲適量、高湯適量配料：鹽、生抽醬油、雞精、五香粉、蔥薑末、雞蛋、幹澱粉準備：蘿蔔切絲，粉絲用開水燙軟備用。
制作:
1.將雞蛋放入牛肉餡裡攪拌，要順著一個方向攪，順時針或逆時針畫圈。直到肉餡粘稠成團狀不散就行了。
2.加入鹽、生抽醬油、雞精、五香粉、蔥薑末攪均。
3.最後加入適量幹澱粉攪均。（加了幹澱粉肉餡會很嫩，不提倡用嫩肉粉，聽說好像是化學腐蝕劑）。
4.將高湯燒開，倒入蘿蔔絲開鍋後轉小火，將肉餡擠成丸子下入鍋中，大火燒開轉中火，等丸子熟時放粉絲。
5.出鍋前，放鹽、雞精、蔥花、香菜末調味。
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汆蘿蔔丸子是一道非常經典的家常菜品，下面是清水汆蘿蔔丸子的做法：
材料：
- 蘿蔔：適量
- 雞蛋：1個
- 麵粉：適量
- 澱粉：適量
- 鹽：適量
- 生薑：適量
- 蔥：適量
- 蒜：適量
- 醬油：適量
- 香油：適量
- 清水：適量
步驟：
1. 將蘿蔔削皮，洗淨，然後切成細絲。將蘿蔔絲放入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘。
2. 在醃製蘿蔔絲的同時，將雞蛋打入碗中，打散後加入適量的麵粉和澱粉，攪拌均勻，直到形成較稠的麵糊。
3. 將醃製好的蘿蔔絲擠去多餘的水分，然後將其與麵糊混合，攪拌均勻。
4. 鍋中加入適量的清水，放入切成小塊的薑片、蒜片和蔥段，煮沸。
5. 將混合好的蘿蔔絲和麵糊用勺子舀成小丸子，放入沸水中煮熟（大約3-5分鐘），直到丸子浮起並變硬。
6. 將煮熟的丸子撈出，瀝乾水分。
7. 在小碗中調制湯料，加入適量的醬油和香油，攪拌均勻。
8. 將煮好的丸子裝盤，淋上調製好的湯料即可。
溫馨提示：可以根據個人口味加入其他調料和蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔等，增加口感和顏色的層次感。