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回覆列表
  • 1 # 公子本輿情

    關於這個問題,不建議使用碗來制作粽子,因為碗不具備粽葉的柔韌性和耐熱性。如果沒有粽葉,可以考慮使用荷葉、菜葉或者玉米葉等代替,這些葉子都具有一定的柔韌性和耐熱性,適合用來制作粽子。

    如果實在找不到任何葉子,可以考慮使用錫箔紙或者保鮮膜代替,但是需要注意控制火候,避免粽子烤糊或者燙破。

  • 2 # zzslqb

    肯定不能,那樣就不能稱之為粽子了,只有帶有粽葉清香味的粽子才能稱為名副其實的粽子,沒有了粽葉的加持,何為粽子,也失去了傳統意義上的傳承和延續了。

  • 3 # yang0518

    可以。把泡好的糯米、花生、紅豆撈出,裝進能放在高壓鍋裡的碗裡,一層米一層棗、豆的放,把糖用半碗水化開後倒入糯米上面,高壓鍋里加一點點水,把裝米的碗放入,40分鐘左右出鍋。

  • 4 # 用戶6716006387020

    回答如下:理論上可以用碗代替粽葉做粽子,但是成品的口感和味道會有所不同。而且,碗不如粽葉具有透氣性,容易導致粽子煮熟後變得稠密和油膩。因此,建議還是使用傳統的粽葉來制作粽子。

  • 5 # 熱度dpeng

    不可以。
    1. 粽子原本是用粽葉來包裹糯米和餡料製成,如果沒有粽葉,粽子就無法呈現出原本的口感和香氣。
    2. 若用碗來代替粽葉,無法很好地保持糯米和餡料的形狀,也不方便在煮制時維持其形態,而且不易讓糯米保持鬆軟的口感,影響口感和食用效果。
    因此,粽子不能用碗做,只能使用粽葉或者其他具備相同特性的材料。

  • 6 # 用戶5858239584013

    粽子沒有粽葉不能用碗做

    使用粽葉包粽子會有一股淡淡的清香,而用其他的材料來代替,則粽子就會沾染上代替物的特殊香氣,若是使用陶瓷碗就是原始的糯米香味。這就不是粽子了。

  • 7 # 超超超慢

    不能用碗做。
    因為粽子的特色在於其外層的粽葉,粽葉中的植物香氣能夠加強粽子的口感,同時在蒸制的過程中,粽葉能使粽子吸收更多的水分和香氣,使得粽子更加美味。
    如果用碗做,雖然照樣可以把飯糰包起來,但口感和口感將遠遠達不到標準。
    建議:如果沒有粽葉,可以考慮使用其他植物葉子,比如椰子葉或者是菜葉等等,這些葉子都有自己獨特的氣味和味道,同樣可以帶給粽子不同的口感。

  • 8 # 用戶7366023574334

    不能。
    1. 粽子是一種傳統食品,主要由糯米和粽葉制作而成。
    粽葉有天然的清香和防腐作用,也能夠提高粽子的口感和營養價值。
    2. 如果沒有粽葉,就不能用碗代替,因為用碗做的粽子會難以保持形狀,口感和味道也有很大的區別。
    此外,使用非傳統材料制作粽子也會影響其文化和美食價值。
    3. 如果沒有粽葉,可以考慮使用其他類似的植物葉子代替,如香蕉葉、荷葉等。

  • 9 # 吳11

    一般來說,粽子的外層是用粽葉包裹的,這樣可以讓粽子更加具有香氣和口感。如果沒有粽葉,可以考慮用其他材料替代,比如竹葉、菜葉、玉米葉等。用碗做的粽子口感會有所變化,而且不易包裹,不建議使用碗來做粽子。

  • 10 # 李海燕的煩惱

    回答如下:粽子是一種傳統的中國食品,它的外層通常使用粽葉來包裹,這樣可以給粽子帶來香味和特殊口感。如果沒有粽葉,可以使用其他的植物葉子代替,但是使用碗來做粽子可能不太可行。因為碗的材質不太適合蒸煮,而且碗的形狀也不太適合包裹粽子。

    如果沒有粽葉,可以使用其他植物葉子,如菜葉、荷葉、竹葉等,但是要注意選擇無毒的葉子,並且將其煮熟或蒸熟後再使用。