小葉十香香味更濃，更好一些。

十香菜是一種與薄荷非常相似的草本植物。十香菜又稱：綠薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、土薄荷等。十香菜其實就是我們平時說的“留蘭香”。它葉子分大葉和小葉，小葉的香味濃郁一些。

十香菜作為調味菜品，實為大自然賜予人類的一道美味。

各有特點，都很好吃，看個人口味。

大葉十香菜葉片大、植株高、香味比較淡，而小葉十香菜的葉片就比較小，同時它的植物較矮、香味更濃。其次，小葉十香菜的產量比大葉十香菜低，同時它的缺刻比大葉十香菜更多、更深。

其次大葉香菜、小葉香菜的葉片的大小和它們的名字是一樣的，所以大葉香菜的葉片是比小葉香菜大的，不過它的香味相對而言比小葉香菜的味道淡很多。

一、品種不同

河南地區比較喜歡吃十香菜，它跟薄荷的長相很相似，但是兩者有一定的區別，屬於兩個不同的品種。十香菜的學名叫做留蘭香，又叫做香薄荷、荷蘭薄荷、綠薄荷等。薄荷的土名叫做銀丹草，還叫做土薄荷、水薄荷、接骨草、香薷草、魚香草等。

二、株型不同

十香菜跟薄荷的株型有些區別，十香菜的株型較高，高度大約40-130厘米左右，莖部上比較的光滑。薄荷的株型相對低矮一些，高度大約30-60厘米左右，植株的下部分有纖細的鬚根，也有水平匍匐的根狀莖。

三、葉子不同

十香菜的葉子形狀為卵狀長圓形或長圓狀披針形，葉子表面有褶皺，顏色為深綠色，背面的顏色為灰綠色，在葉子中脈的位置凹陷和隆起的位置會有白色。薄荷的葉子形狀為卵狀至三角狀心臟形，葉子表面比較平整，顏色相對較淺。

薄四、氣味不同十香菜又叫做香薄荷，植株帶有一股淡淡的清香味道，可以放入麵條中食用。薄荷的氣味比較濃烈，聞起來要相對刺鼻。

五、分布不同

十香菜原產於南歐，在中國又叫做荷蘭薄荷。薄荷的分布地區要廣泛一些。

一、株型不同

十香菜也就是留蘭香，跟薄荷看起來比較的相似，它的別稱比較的多，還叫做香薄荷、青薄荷、綠薄荷、香花菜等。它的株型偏小一些，株高大約40-130厘米左右。薄荷生活中比較的常見，雖然大多是盆栽，看起來株型偏矮一些，但是野生的薄荷株型比較高，要比前者高大一些，株高大約為40-150厘米左右。

二、葉子不同

十香菜的葉子形狀為卵狀長圓形或長圓狀披針形，顏色要比後者深一些，葉子上面的紋理也較深。不過它的葉子偏小一些，沒有那麼的大。薄荷的葉子形狀為卵狀至三角狀心臟形，長度大約為2.5-7厘米左右，寬度大約為2-4.7厘米左右。它的葉片顏色相對於前者來說，要淺一些，不過葉子偏大一些。

三、氣味不同

十香菜具有清香，聞起來的味道要比後者淡一些，沒有那麼的刺鼻。薄荷的氣味比較的濃烈，聞起來味道要更濃一些，聞起來也比較的刺鼻。