萵筍在春季的4-5月份以及秋季的9-10月份種植，如果是大棚栽種的話，沒有時間限制，它喜歡疏鬆、排水性好的砂質土壤，在播種前施足底肥，生長期間會遇到霜黴病、菌核病等，需要修剪枝葉以及噴藥防治。

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露地春提前萵筍9月下旬-10月上旬育苗、11月上、中旬定植； 露地春萵筍10月中旬育苗、11月下旬定植； 露地夏萵筍5月上-6月中旬苗，5月下-7月上定植；...

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大棚秋冬萵筍有4個茬口類型，分別為秋茬（8-11月）、秋冬茬（9-12月）、冬茬（10月-翌年1月）和冬春茬（11月-翌年2月）。 秋茬在8月15-25日播種...

適合在春季的2-3月份、夏季的6-7月份、秋季的8-9月份和冬季的10-11月份進行種植

一般來說，萵筍喜冷涼環境，不耐寒，不耐乾旱，適合在春季的2-3月份、夏季的6-7月份、秋季的8-9月份和冬季的10-11月份進行種植。其中，春季種植成活率較高，大棚育苗可在12-3月進行，露地種植多在2-3月；夏季種植需要用遮陽網防曬；秋季種植可利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽；冬季種植以大棚種植為宜。因此，具體種植時間應根據當地氣候和土壤條件等因素綜合考慮。

萵筍的栽培季節是春季和秋季。
原因是萵筍是屬於早春作物或者秋季作物，春季栽培的萵筍要在清明前後完成，而在秋季的話，需要在深秋前完成栽培工作。
此外，萵筍喜好氣候溫和、土壤疏鬆、排水良好、Sunny充足的環境，栽培季節的選擇也與氣候和土地情況有關。
在萵筍的栽培過程中，需要定期澆水、鬆土除草，還需要注意尋找合適的肥料。
同時，選擇適當天氣和時機進行栽培也是非常重要的。
在春季的時候，要注意防蟲害和疾病的發生，而在秋季則要注意萵筍的保溫和保溼工作。