梅花肉，切成2厘米厚的大塊。

加入3勺生抽、3勺料酒、2勺蠔油、1勺鹽、2勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉、大蔥、薑片和蒜醃製至少4個小時，如果能放冰箱冷藏醃上一晚就更好了！

把肉放到烤架上，下層用烤盤接油，210度烤20分鐘，記得墊紙，否則烤盤會洗到吐血，中途記得翻面。

就是這麼簡單，烤好的肉油滋滋香噴噴。

再撒點辣椒粉、孜然粉、花椒粉和小蔥花，

用料

五花肉 500克

蜂蜜 2勺

生抽 2勺

蠔油 1勺

醃料 1勺

蒜 3瓣

姜 2片

蔥 半根

孜然粉 少許

芝麻 少許

蜜汁烤肉的做法步驟

步驟 1

準備材料，蜂蜜、生抽、醃料（可以用十三香、胡椒粉代替）、蔥、姜、蒜

步驟 2

五花肉解凍，切3-4mm厚的肉片

步驟 3

加入生抽2勺，蜂蜜2勺，醃料1勺，蠔油1勺，姜蒜末

步驟 4

攪拌均勻，醃製15-20分鐘

步驟 5

在烤盤上墊上燒烤紙，刷油（刷油這一步可以省略）

步驟 6

將肉片放在烤肉紙上

步驟 7

185度10分鐘

步驟 8

然後將肉片翻面

步驟 9

繼續放入烤箱，180度10分鐘

步驟 10

大概是這樣

步驟 11

撒上白芝麻和蔥花，就醬

步驟 12

就醬～

蜂蠟醃製烤肉的方法有很多。

讓我來告訴你：

步驟一，在肉上劃些小口,以便入味。用醬油、姜粉、糖、鹽用、澱粉水等材料調製成調料水。將肉裹上調料水醃2小時即可。

步驟二將肉洗淨。加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥等材料。姜醃製1小時左右待用。將肉切塊,放入碗中。

步驟三加鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、辣椒粉3大匙、密封冷藏醃12小時即可

蔥，蒜，米椒切碎，取出臘肉切片。

步驟2

臘肉裝盤，撒上蒜粒，椒粒。

步驟3鍋中放水燒開把臘肉放入鍋裡蒸10分鐘。

最後一步臘肉出鍋澆上蜂蜜（保證每一塊臘肉上都有蜂蜜），蜜汁臘肉大功告成。

蜜汁醃肉的做法

首先將五花肉洗淨切片置入盤子，再將備好的料酒，鹽，胡椒粉分別放入盤中，將其均勻地抹在五花肉上，靜置15分鐘。

準備雞翅8個，鹽2小勺，白胡椒、生抽、老抽、料酒、洋蔥和水白蜜適量，先將雞翅洗淨，正面切上兩三刀，可以方便入味。

接下來加入準備好的所有材料，洋蔥切成小塊，用手抓一下，封上保鮮膜，放入冰箱醃製3小時。

將烤箱預熱200度，把醃製好的雞翅正反兩面都再次刷上適量蜂蜜，放入烤箱烤5分鐘左右，拿出刷蜂蜜再烤一會，表面金黃取出，稍涼後即可食用。