：最好不要用自來水，防止漂白粉中毒，如果實在不行，請將自來水放在太陽下曬曬再使用，自來水味道大的千萬不要使用。注意放入的水不要太多，防止螃蟹窒息死亡，山螃蟹雖說是水生生物，但是它到一定時間需要到水麵呼吸。放入容器中的水一般2-3天進行更換一次。

2．食物

餵養山螃蟹可以選用剩飯、瓜果、雞蛋黃、雞鴨的內臟或者是小魚小蝦，數量要適中，不能太多，建議最好用瓜類，因為瓜類乾淨衛生，山螃蟹喜歡食用，不建議用菜類飼養。

提示：蟹的攝食強度隨季節、水溫的變化而增加或減少。在夏秋兩季隨著水溫上升到15℃以上時，蟹的攝食能力增強，這時每天投餵一次。當水溫下降到15℃以下時，蟹的攝食能力下降，可隔日或數日投餵一次。投餵的時間以傍晚前後為宜，這是因為蟹是晝伏夜出的水生動物。

3．環境

請將螃蟹放入室內恆溫處，尤其是冬天，溫差較大，如果放在室外螃蟹容易生病或凍死。

1、防逃跑

養殖螃蟹時螃蟹逃跑，絕大多數的養殖戶都吃過這個方面的虧，這也是為什麼越來越需要重視這個原因了。青蟹的逃跑幾率更高，其本身的活躍程度和打洞水平都是極高的，外圍防護沒做好，它們跑的那叫一個快。養殖青蟹的用戶建議大家在外圍多設一層防護網，適當的增加最外面的高度，以減少這個幾率的發生，另外日常可以多巡視下，方便及時發現問題。

2、水源的整潔

青蟹對於水源算是很講究的，只要水質比較差，這些青蟹輕者長不大，重的直接死亡。優質的水源才能養出優質的青蟹，想要自己的青蟹在市場上更有競爭力，那水源的天然無汙染自然就是需要多下功夫了。青蟹脫殼的時候是很脆弱的，水源不好那就會導致成批的死亡，這也是常見的青蟹批量死亡的原因之一，水源的重要性可想而知。

3、異物預防

如果沒做好外物入侵的預防，那麼養殖池裡面就容易出現異物汎濫的情況，常見的有青苔這樣的水生異物，還有纖毛蟲這樣的寄生蟲之類的東西。青苔極容易汎濫，很容導致青蟹沒有適合的活動場地，且汙染水質，最後導致無法繼續養殖。纖毛蟲則會直接寄生到青蟹身上，讓其無法正常的生長，就算長大了賣出去後，你這個有寄生蟲也是砸自己的招牌。

4、控氧

最後就是氧氣的控制了，由於螃蟹屬於兩棲性質的，一些養殖戶就容易忽略青蟹對於氧氣的需求。其實青蟹本身基本都在水裡生存，很少會上岸，所以水裡的含氧是十分重要的。水裡長期氧氣不足的話，會導致青蟹不願意會到水裡，從而嚴重營養到青蟹的真長生活，養殖效果就更加不用想了，如果經常發現大批的青蟹上岸不願下水，那麼就要注意檢查了。

以上就是養殖青蟹的一些注意事項了，雖讓青蟹適合人工養殖，但是也不是隨便就能養殖的。水生養殖本來就比較難以觀察到日常的養殖效果，一些問題再不注意的話，那養殖是很難搞好的。