鬆糕中使用的粘米粉和糯米粉比例可以根據不同的食譜和口感偏好而有所不同。一般來說，粘米粉可以增加鬆糕的黏性和口感，而糯米粉可以使鬆糕更加軟糯和有嚼勁。以下是兩種常見的粘米粉和糯米粉比例：

1. 3:1的比例。即3份粘米粉和1份糯米粉，這個比例可以製作出比較鬆軟並略帶嚼勁的鬆糕。

2. 2:1的比例。即2份粘米粉和1份糯米粉，這個比例可以製作出更加軟糯和有嚼勁的鬆糕。

當然，具體的比例還需要根據鬆糕其他原料的配合情況和個人口感偏好來調整。

這個鬆糕中粘米粉和糯米粉的比例是糯米粉多一些，一般糯米粉是粘米粉的二倍，有時候還要多一些，因為這個需要看各人的口味了。

1：2.5

方法如下

1、將粘米粉100克，糯米粉40克和勻，另一個碗也同樣把粘米粉100克和40克糯米粉和勻待用。

2、火龍果汁60~80克加入白糖40克，另一個碗60~80克水加入40克白糖，都讓糖充分溶化。

3、首先把火龍果汁分次加入米粉中，邊加入邊用筷子攪拌，直到出現小指母大小的圓顆粒為止，然後用手搓散，用手捏起來不散，輕輕按壓又散開就可以。

米粉和成這種帶面片狀，不能有幹米粉，不然的話，鬆糕就蒸不熟，蒸不透，不綿軟。

4、用同樣的方法，把糖水也分次倒入白色的粘米粉中，然後再搓散。

5、用20目左右的篩子把米粉過篩，很費時間，不過我用家裡這種透氣的蒸盆，邊篩邊用手按搓，很快就過篩。

過篩成這種鬆散的米粉狀，千萬不要壓實。

6、準備好蒸鍋，加入適量的冷水，蒸格上鋪上紗布，紗布上刷油方便脫模。

7、扣上模具圈，輕輕地把白米粉倒入，用鏟子刮平，不能壓。

8、再把火龍果汁的米粉鋪在上面，同樣輕輕刮平，不能壓。

9、蓋上蒸籠布。

加上蓋子蒸8分鐘左右，也就是水開幾分鐘的樣子。

然後取出模具圈。

10、再蓋上蓋子中大火蒸20~25分鐘左右。這個要看量的多少，量多糕厚的話要蒸35分鐘左右。

蒸好後燜10分鐘左右。

最好在取模前就用刀分成小塊。不然蒸好後不能切成整齊的塊狀，有點粘刀。

火龍果的花青素高溫變色了，但並不影響它的營養和口感。綿軟香甜，有嚼勁兒，又軟又糯，特特好吃。

綿軟香甜的鬆糕早上一蒸，配上酸奶，玉米大棗蓮子粥，一個雞蛋，這就是一家人的營養早餐了，我還配了一個泡菜，開胃又下飯，孩子也胃口大開。如果有時間，可以涼拌個黃瓜也不錯。

這個問題需要具體考慮不同類型的鬆糕而定，但一般來說粘米粉和糯米粉的比例是1:1或2:1較為常見。
1、對於傳統南方的蒸米糕，一般由糯米粉和粘米粉按1:1的比例混合而成，口感Q彈、綿軟，甜香可口。
2、而對於港式香腸糕、潮式糯米餈這類的糯米糕，一般以糯米粉為主要材料，配合少量的粘米粉來增加口感，一般比例為2:1。
3、當然，具體比例還會因地域和個人口味差異而有所不同，所以可以根據自己的喜好來嘗試不同的比例配製糯米糕。

鬆糕中的粘米粉和糯米粉比例根據不同的制作配方而有所不同。
1. 通常情況下，糯米粉的比例要遠遠高於粘米粉，這是因為糯米粉可以使鬆糕的口感更加的軟糯綿密。
2. 另外，在制作鬆糕的過程中，如果需要增加些口感和營養成分，也有部分配方採用少量的粘米粉來提高鬆糕的口感和特色。
3. 延伸：除了糯米粉和粘米粉外，鬆糕的制作中還需要考慮到多種材料的配合，比如蛋、雞蛋、牛奶等，不同的材料搭配也會影響到鬆糕的口感和質地，為此需要多次嘗試和探索。

鬆糕中粘米粉和糯米粉的比例可以根據個人口感偏好進行調整，但一般來說通常使用2:1的比例，即2份糯米粉和1份粘米粉。這樣可以使鬆糕口感更加鬆軟有彈性，但也不會太黏。