不能，一般一個月左右。一般用秘方做出來的板鴨，如果是醃製好了還沒有烤制的，一般20度左右的溫度只能放置一天，可以把鴨子烤制3，4分熟，讓鴨體表面都開始流油的時候取下保存，一般可以存放3天左右，如果是完全烤熟的，需要用保鮮袋封起來放進冰箱裡冷凍或者冷藏，時間可以很久。

真空包裝後都是經過高溫殺菌處理的，保質期能達到幾個月，建議低溫冷藏。

真空包裝的新鮮鴨，在常溫下可以保存兩三天，要是天氣太熱的話，時間還會相應的縮短。很多人覺得自己暫時不想吃，想要放一兩天再吃，建議大家將真空包裝的新鮮鴨放在冰箱的冷凍室儲存，這樣可以抑制細菌的滋生，鴨貨也不會壞。

一週到一個月。風乾鴨放冷凍合適，因為冷凍比冷藏保存的時間長，放冷藏能保持一週左右，而放冷凍可以保存一個月以上。在冷凍風乾鴨之前，首先把風幹鴨清洗乾淨，等待晒乾後，然後用保鮮膜包上，注意保鮮膜需包裹完全，不留縫隙，防止因為經常打開冰箱門而變質，再放入冰箱冷凍起來，這種保存方法會讓風乾鴨的保存時間更長。

真空包裝的風乾鴨放在冰箱冷凍，保質期通常為8至12個月。然而，確切的保質期會受到冷凍條件、食品原料和加工方法等因素的影響。建議在冷凍前查看包裝上的標籤以了解具體的保質期指南，並遵循食用前的解凍和加熱指南。

真空包裝的風乾鴨放在冰箱裡冷凍，保質期適合外面包裝上是一樣的，但由於在冰箱裡溫度比較低，它能夠保存更多的時間，一般我們可以在原有的日期基礎上再乘以1.5

如果是真空包裝的話，一般情況下三個月是沒有問題的。但是也建議儘快食用，避免影響營養價值流失 ，但最長時間建議不要超過6個月。不同肉類真空包裝後冷凍，保質期不同

1. 真空包裝的風乾鴨在冰箱冷凍可以保質期約為3個月。

2. 這是因為真空包裝可以有效地降低風乾鴨的氧氣含量，減緩氧化反應的進行，防止細菌生長和食物變質。

3. 冷凍可以有效地延長食品的保質期，但質量也會隨著時間而逐漸下降。因此，在食用之前，建議儘快消費風乾鴨，以確保食品的新鮮和口感。同時，正確的解凍過程也很重要，應在冰箱中緩慢解凍，避免溫度變化過快導致食物質量下降。