回覆列表
-
1 # 曉曉
-
2 # 直率餅乾P0
1、豆角焯水大概五分鐘左右就可以了。
2、焯水時間太長會讓豆角變硬從而失去其本身的口感,而且顏色也不好看,一般等到鍋裡的水燒開後就可以放入豆角,大約焯水五分鐘左右就可以了。
3、在做豆角時不論是切絲還時切段都應該要先焯水,因為豆角本身其中含有有毒物質,焯水的作用就是可以去除點其中所含有的有毒物質,在焯水過後最好再過一遍涼水,這樣可以保證其口感的同時也可以使豆角色澤鮮豔。
-
3 # 玲瓏鴻鴻
5-10分鐘
將幹豆角放入鍋中,加入適量清水。
開火,將水燒開。
將豆角焯水至熟軟,根據不同的豆角來定,通常需要焯水5-10分鐘。
焯好後,將豆角撈出瀝乾水份,準備做菜。
-
4 # 胖姐姐的日記
晒乾的豆角在焯水之前需要涼水泡,要泡到豆角幹吸透水分為宜。
水燒開後放入泡好的幹豆角,煮熟即可食用,一般是三分鐘左右。
-
5 # 用戶5969480721942
豆角焯水方法是:先清洗乾淨,然後準備一鍋開水,加入一勺鹽,先攪一攪,讓鹽完全化開,再分次把洗淨的豆角下鍋來焯水。把豆角焯水3分鐘就可以,中間可以用筷子翻動幾次。焯好的豆角會變軟,而且顏色更加鮮綠,撈出來以後放在一個乾淨的筐子裡即可。
-
6 # 用戶697812385056
豆角不用焯水,直接把豆角晒乾就行,也不用洗把髒的東西拾到乾淨就可以、吃的時候再泡再清洗。到冬天裡用來燉肉,燉排骨都非常好吃。用來燉雞都可以。
幹豆角的煮熟時間會根據豆角的大小和硬度而有所不同。一般來說,將幹豆角用水焯煮大約10-15分鐘左右,直到豆角變得柔軟熟透為止。但具體時間還是要根據個人口感和喜好來決定,可以在焯煮過程中嘗試一下,看看是否已經達到自己想要的熟度。
另外,如果豆角比較老硬,可以先將其浸泡在溫水中,軟化一下再進行焯煮,這樣會更容易煮熟。