1.

清洗食材； 食材清洗乾淨備用。

2.

煲煮食材； 把羅漢果弄碎，和菊花、秋梨乾，茯苓一起放入鍋中，放入適量水煲半個小時。

3.

隔渣； 半個小時後，隔去渣，繼續熬製。

4.

白涼粉化水； 清水中倒入白涼粉攪拌均勻。

5.

放涼凝固； 將涼粉水倒入鍋中燒沸，然後倒出放涼凝固即可。

羅漢果剝開分成幾份，然後把羅漢果和菊花洗乾淨，把梨去皮，切小片，然後全部放入鍋內。

鍋內加入3升水煮一小時，煮開後要關小火熬。過40分鐘後，鍋裡乘出300毫升水放涼，然後加入白涼粉攪拌均勻。

把鍋裡材料渣濾走，留剩下水，加入冰糖融化，然後把300毫升的涼粉水倒水鍋中繼續煮，攪拌煮開一分鐘後即可。

步驟 1

準備枸杞，羅漢果，菊花，茯苓，陳皮

步驟 2

湯鍋煮沸水3500g，倒入洗乾淨的材料。

步驟 3

大火煮沸10分鐘，轉小火慢熬20分鐘，煮好之後關火，放涼一會，過濾藥渣。稱量300g，放涼，用於溶解白涼粉。

步驟 4

另外稱量2300g羅漢果茯苓水，重新煮沸。加入冰糖溶解，倒入剛剛300g稀釋的白涼粉，再次煮沸後關火。煮好的茯苓膏液體用大量杯分裝入瓶。

步驟 5

自然放涼後凝固

步驟 6

凝固後，放冰箱冷藏，口感更佳。吃的時候加入牛奶，煉奶，或者直接加入蜂蜜。

羅漢果 半個 、 茅根 30克 、 菊花 5克 、 陳皮 10克 、 土茯苓 180克 、 白涼粉 50克 、 黃糖 2片 、 椰奶 2勺

烹飪步驟

步驟1/5

準備好材料

步驟2/5

大火煮滾關小火煮30分鐘

步驟3/5

將材料撈起、最好隔渣、將白涼粉用清水調開、再放入煲煲滾即可

步驟4/5

放入冰箱、凍3小時

最後一步

加入的奶之後、口感更佳、比如椰奶、練奶、三花奶都可以、

材料：

30克茯苓

20克羅漢果（羅漢果罐頭）

15克菊花

500毫升水

適量冰糖或白糖

步驟：

將茯苓、羅漢果和菊花洗淨備用。

鍋中加入500毫升水，將茯苓放入水中煮沸，然後轉至小火煮30分鐘，以使茯苓的味道和藥效充分釋放。

在茯苓水中加入羅漢果，繼續煮10分鐘，使羅漢果充分融入水中。

最後加入菊花，繼續煮5分鐘，讓菊花的香味融入湯中。

根據個人口味，加入適量的冰糖或白糖，攪拌均勻溶解。

關火，將煮好的茯苓羅漢果菊花膏倒入碗或小碟中。

讓膏湯冷卻至室溫，然後放入冰箱冷藏至凝固狀態。

完全凝固後，即可食用。