-
1 # 夏微風雨
-
2 # 木有兮習
冰粉小芋圓的做法如下:
步驟1:小芋圓的煮法
1. 將小芋圓放入沸水中煮熟,直到它們浮起並變得柔軟。
2. 撈出小芋圓,用冷水沖洗,以防它們粘在一起。
步驟2:冰粉的制作
1. 準備一個平底容器,將冰粉粉末倒入容器中,加入適量的水攪拌均勻,直到冰粉粉末完全溶解。
2. 將冰粉液體倒入一個平口的容器中,讓其自然冷卻,放入冰箱中冷藏至凝固,通常需要2-4小時。
步驟3:冰粉小芋圓的搭配
1. 在一個大碗中加入凝固的冰粉切塊。
2. 加入煮熟的小芋圓。
3. 可以根據個人口味,加入適量的糖水、果汁、鮮奶、水果等,攪拌均勻。
4. 最後,加入適量的冰塊,使冰粉小芋圓更加涼爽清爽。
注意事項:
- 需要根據冰粉粉末包裝上的說明準確掌握水和粉末的比例。
- 煮小芋圓時,注意火候,不要過煮,以免影響質地和口感。
- 冰粉和小芋圓可以根據個人口味,加入其他喜歡的配料和調味品。
-
3 # 博學多才的星星O
燒水,水開後下芋圓煮至浮起來就可以撈出來放到涼開水中,一定要放到涼開水或冰開水中,這樣芋圓會更有嚼勁,軟硬適中。
-
4 # 上進的飯糰1i9
1/4
加水
在鍋中加入清水,水的量要多於兩份芋圓的量,這樣煮的時候才不會糊鍋。要準備一些涼白開水在旁邊備用。
2/4
水燒開
打開火,用大火把水燒開,根據食用的量準備好芋圓放入碗中備用,芋圓可以超市購買,也可以在網上購買到。
3/4
大火煮
水燒開繼續大火燒,沸騰中將準備好的食材倒入鍋中煮,蓋上鍋蓋,大火繼續煮,小火會把芋圓煮爛掉,口感會不好。
4/4
繼續煮熟
煮沸繼續大火煮2-4分鐘,煮熟都會漂浮在水面上。
-
5 # 用戶4766755122602
要正確煮冰粉小芋圓,首先需要準備適量的清水和適量的冰粉小芋圓。
將清水煮沸,然後將冰粉小芋圓放入沸水中。
待小芋圓浮起後,繼續燜煮約2-3分鐘,直到小芋圓變得透明有光澤。
然後將小芋圓撈出放入涼水中沖洗一下,倒入碗中加入適量的糖水或糖漿,根據個人口味可加入適量的牛奶或植物奶。
最後,可加入適量的冰塊,攪拌均勻,即可享用清涼甜美的冰粉小芋圓。
回覆列表
冷凍芋圓和普通芋圓的煮制方式是一樣的,只不過需要先進行解凍,這樣芋圓才會更加易熟。
煮制時,等待鍋中的水開以後在下入芋圓,直到芋圓全部浮漂起來才說明煮熟了,一般需要3-5分鐘的時間。煮熟以後建議過幾次冷水,可以讓芋圓更加的Q彈。