用料 ：麵粉500克、溫水250克 、酵母5克、白糖少許、泡打粉少許、姜黃粉少許。

做法：

一、全部材料混合和到面裡，揉成光團發酵至原來的兩倍。

二、拿出來揉成團靜置15分鐘。

三、擀成約一厘米厚的圓餅，先抹上一層油、撒上一層鹽和少許姜黃粉。

四、先疊好四個角。

五、再把四個角包上。

六、盡量把麵團搓圓。

七、擀成約2.5厘米厚的圓餅，抹上一層水，撒上芝麻。

需要5分鐘時間，用電餅鐺做發麵餅，即方便，又好吃，首先，在電餅鐺底部刷上底油，然後，放入發麵餅，蓋上電餅鐺，過2分鐘打開，將電餅鐺翻過來，在過2分鐘後正反面翻動就熟了。

6-10分鐘左右。

雙面應該15分鐘左右。

麵粉中加入酵母、泡打粉、黃油鹽、白糖。 用酵母水和麵，加少許鹽、糖。 加入黃油一起和麵。 和成麵團待用。 蘑菇切洗淨片，洋蔥洗淨去皮切粒，土豆去皮洗淨切丁，胡蘿蔔去皮切丁，還有玉米粒西紅柿切丁。

鍋中加少許水加冰糖放入西紅柿，煮成番茄醬。 發餳好的麵團擀成餅狀，用叉子叉幾個孔。 把所有蔬菜加油炒香，加少許鹽煸炒。 電餅鐺抹黃油。 鋪上餅，撒上番茄醬，整張餅都塗滿。 然後再撒上炒好的蔬菜粒，撒上起司。 之後蓋上蓋子烙10分鐘，開蓋。 披薩餅就做好了。

食材明細：麵粉、洋蔥、鹽、麻辣粉。

1、1公斤面發好，分成4份，每份加入些許洋蔥碎、鹽、麻辣粉

2、揉好，醒著，待用

3、另外一個擀成電餅鐺大小，放入熱好的盤中

4、選擇“烙”4分鐘

5、上下兩層在一起加熱

6、4分鐘到，開蓋

7、餅子翻過來是這樣，下層火力強

8、蓋上蓋子，這次只用下層加熱。上層餘熱利用就夠了

9、時間到，餅子熟了，香氣撲鼻

準備食材：

麵粉800克，酵母5克，食用油，鹽少許。

做法：

1、盆內放上兩斤麵粉，放入一包酵母粉，加入溫水和麵，醒發。

2、發好的面，取出揉一下，給面排氣，把面分成三個大小均勻的面劑，揉一下，按扁，用擀麵杖擀大，擀薄。

3.加入適量的鹽，塗抹均勻，再加點油，塗抹均勻。

4.將面切成八等份，然後把每一份都往中間搭，把邊捏一下，這樣不容易漏油。

5.把餅胚壓一下，然後用擀麵杖擀成和電餅鐺大小差不多的餅胚。

6.電餅鐺預熱刷一層油，放入餅胚，餅胚上面也刷一層油，這樣可以鎖住水分，烙出來的餅不會硬，並且放幾天都不會硬。在這一步要提醒大家，先不要著急把電餅鐺的上蓋蓋上，蓋一個普通的鍋蓋，給面發酵留一定的空間，選擇大餅模式，這樣烙出來的餅比較厚，起浮的比較好。

7.餅胚發起來後 ，將鍋蓋拿掉，將電餅鐺上蓋蓋上。

8.時間到，打開鍋蓋，將大餅取出。

9.我們把餅切開，特別的蓬鬆，暄軟，外皮是酥脆的，然後裡面特別的暄軟。