蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲(營養體也會產生菌絲)。菌絲為多細胞有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體

蘑菇由菌蓋，菌褶，菌柄和地下菌絲四部分構成。

蘑菇主要是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。 菌蓋是子實體最明顯的部分,好像一頂帽子。形狀多種多樣,一般常見的有鐘形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。支持菌蓋的部分叫做“菌柄”;菌柄和菌蓋合稱為“子實體”; 蘑菇的地下部分是“菌絲”,菌絲吸收水分和營養。

蘑菇是由子實體（子實體是真菌的繁殖結構）組成的，它們分為以下幾個部分：

1. 帽子（Cap）：蘑菇的頂部部分，通常呈圓形或半球形，有時候也可以是扁平的。

2. 菌柄（Stipe）：蘑菇的垂直生長的長柄，連接帽子和菌蓋。

3. 菌蓋（Pileus）：帽子的下方扁平的部分，可以覆蓋和保護菌褶。

4. 菌褶（Gills）：蘑菇帽子下方的細長片狀結構，用於生產和散布孢子。

5. 菌環（Ring）：菌柄上某些蘑菇品種的一個環狀結構，是菌蓋與菌柄連接處的殘餘膜。

6. 菌根（Mycelium）：隱藏在土壤中的真菌網狀結構，可以吸收和分解有機物質。

7. 孢子（Spores）：真菌繁殖的生殖細胞，通常在菌褶上形成，通過風或其他媒介散布。

這些部分共同構成了一個蘑菇的結構。需要注意的是，蘑菇的各部分形態和特徵會因不同的蘑菇種類而有所差異，這只是一般情況下的描述。

菌絲、菌蓋和菌柄

蘑菇的身體由菌絲、菌蓋和菌柄三部分組成的，它的每個細胞都具有細胞核、細胞質、細胞膜和細胞壁，各個部分的名稱為菌蓋、菌褶、菌柄和菌絲。蘑菇在世界上多個地區都是有栽培的，中國也有廣泛栽培，產量也是很高的，具有很多個品種，有些品種是具有毒性的，因此要多注意。