可以。只放膨鬆劑口感可能會不夠酥軟，一般還會加入泡打粉、小蘇打等，但不會加入酵母粉，酵母粉會使得炸好的油條發黑影響食用，而只加入膨鬆劑的油條雖然可以使麵團得到發酵，但可能會發酵的不夠充分使得炸出來的油條食用起來口感會有所影響。

通常，自制油條的食譜中會使用油條膨鬆劑，以幫助油條在烹飪過程中膨脹和變得鬆軟。油條膨鬆劑可以是小蘇打（鹼性物質），或者其他化學成分如泡打粉。這些成分與麵粉和其他配料一起使用，可以改善油條的口感和質地。

但是，如果您希望避免使用化學成分，也可以嘗試一些替代方法來獲得蓬鬆的油條。例如，您可以在制作麵團時使用發酵劑，如酵母，這樣可以讓麵團發酵並膨脹。此外，控制麵團的溫度和發酵時間也非常重要，這可以影響油條的蓬鬆程度。

不同的食譜和做法可能會有所不同，您可以根據自己的口味和食材選擇合適的方法來制作油條。如果您需要更具體的食譜或方法，請提供更多細節，我將儘力提供幫助。

不需要。

油條自發粉就是裡面已經兌好了油條膨鬆劑之類的東西，你什麼也不需要再放，直接用溫水或者牛奶和麵就可以了，方便又省事。把自發粉倒入面盆裡，然後一點一點地加入溫水，攪成面絮，一點兒乾粉也沒有，然後下手揉成偏軟的麵團。

如果麵團粘手的話，在手上抹點油，麵團揉好後蓋上蓋子等半個小時後做成油條坯子，然後正常炸就可以了。

加膨鬆劑不是需發麵的，從揉麵到揉麵這段時間就差不多了。最好是不用這膨鬆劑炸油條，或是發麵醒發炸油條，身心健康對人體沒害。炸油條膨鬆劑和發孝粉一樣，都屬於膨鬆劑的一種，功效便是通過高溫烹製的環節中，炸油條會膨鬆增大，便是因為裡面的膨鬆劑起功效了。

而酵母菌是發麵用的，添加酵母菌面就進行發酵了，一般油條面都必須醒面6-8個鐘頭。

做油條用油條膨鬆劑，把面用膨鬆劑活成柔軟的麵團。為了好吃可放雞蛋，鹽或白糖。然後放冰箱兩小時左右，拿出來切戍小劑子，開炸。