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1 # 用戶1301069363637
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2 # 緣尚屋
可以。
紅薯搭配肉類可以吸收肉類的湯汁,味末道會很好。
荷葉米粉鴨是廣東省的傳統名菜,主要要材料有淨肥鴨、粳米、鮮荷葉等,輔料有香油、、甜麵醬、胡椒粉、花椒、大料、白糖等,口味偏甜,屬於粵菜系。鴨肉柔軟鮮嫩,米粉粉香味濃厚,荷葉清香滲入,食用頗有風味。基基本特
點:鴨肉柔軟鮮嫩,米粉香味濃厚,荷葉清十清香
滲入,食用頗有風味。
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3 # 珍珠珍珠珍珠奶茶
可以
用料
前腿肉 500克
料酒 少許
自制米粉 200克
土豆 1個
紅薯 2個
姜碎 少許
老抽 少許
甜麵醬 3勺
豆瓣醬 2勺
糖 3勺
土豆紅薯粉蒸肉的做法
不愛肥嘎嘎，所以買的前腿瘦肉，切成大片，老薑切碎，豆瓣醬切碎。
拌勻
將切碎的薑末豆瓣加肉裡，放少許十三香和肉一起拌勻。
加入白糖拌勻。
加入自制蒸肉米粉。
拌勻。其實筷子真的不好用，最好上手。讓米粉包裹上肉嘎嘎。
擺盤跟講究哦！以往都是紅薯放底下，肉放上面，吃的時候大家都賣力的翻找下面的紅薯。所以我是一層紅薯一層肉，一層紅薯一層肉。
加入白糖拌勻。
有沒有發現紅薯裡面混入了幾塊土豆？事實證明，好吃！
油放的少，健康！
上汽後大火蒸40分鐘，搞定！
番薯去皮切塊，鴨肉細心鉗淨皮毛，斬成小方塊
下油熱鍋，放剝好的蒜粒、薑片炒香，下鴨肉，至肉色略顯金黃顏色。
此時在鍋中加入大碗清水，水量需沒過鴨肉表面三分之一。
鍋中湯水開後，改為中小火，燜三十分鐘。
當鍋中湯水逐漸收幹，約還剩下一半湯汁的時候，加入番薯塊，以及適量精鹽，攪拌均勻；待湯再次燒滾後，把所有材料換入沙煲內，改用小火繼續煮制。