第三名豬肝

根據《中國居民膳食指南》中的推薦，建議大家每個月吃2~3次動物內臟，豬肝是比較推薦的一種。它的鐵含量高達23.2毫克/100克，比豬肉牛肉要更加豐富。

不過，豬肝雖然很補鐵，但膽固醇、嘌呤以及維生素A的含量也都比較高，所以不能吃太多。建議每次吃25克左右，大約半個雞蛋大小。

第二名鴨血

鴨血含鐵量非常高，而且是以血紅素鐵的形式存在的，很容易被人體吸收利用。鴨血可以有預防動脈硬化的作用，對於緩解貧血來說效果不錯，同時可以有補鐵補血的作用。

在動物的血中，鴨血和豬血都是比較方便易得的食物。二者相比，蛋白質含量差不多，而鴨血的鐵含量卻是豬血的3.5倍，為30.5毫克/100克。另外，鴨血脂肪含量很低，每100克只有0.4克的脂肪，很適合需要控制體重和減肥的小夥伴。

第一名蟶子

蟶子是貝類海產品的一種，肉色白白胖胖，很多人都想不到它竟然會是“補鐵王者”。蟶子的含鐵量高達 33.6 毫克/10克，是豬瘦肉的11.2倍、是豬裡脊的22.4倍、是羊裡脊的22倍、是牛裡脊的7.4倍。

鐵是一種金屬元素，一般是通過食物藥物當中進行攝取，缺鐵後容易引起缺鐵性貧血，全身乏力營養，生長發育緩慢頭暈，建議應及時去醫院進行檢查，化驗血檢查鐵元素，多吃菠菜，雞蛋黃，動物肝臟，海帶，紫菜，芝麻醬，龍眼肉，動物血製品，藥物補充。