食材:

牛奶 150g

、 高筋麵粉 250g 、 奶粉 25g 、椰子粉 30g 、 酵母 3~5g 、 糖 60g 、 鹽3g 、 雞蛋 1個 、 黃油 40g

烹飪步驟

步驟1/5

把除了黃油以外的材料放入麵包機，開啟和麵程序，20分鐘左右出手套膜的時候，放入黃油，到光滑狀態

步驟2/5

開啟發麵程序，發到兩倍大，用手戳一個洞不回縮就可以了

步驟3/5

分成8個大小均勻的麵團，醒15分鐘，然後做出造型（直接揉成圓麵團也可以），放在烤盤上（麻花辮的那種是把麵團先趕成長條型，然後拿刀豎著切兩下，別切到頭，像編辮子一樣編上；右側螺圈型的也是先趕成長條型，然後從下向上捲起來，中間切開，平底朝下就行了；最上面那個就比螺圈型的少最後一步，捲起來以後別切開。）

步驟4/5

二次發酵，一個小時就差不多了

最後一步

烤箱預熱，倒數第二層，上下管140度20分鐘（溫度，時間根據自己家烤箱情況定）

1. 烘焙椰子油是一種非常適合在烘焙過程中使用的食用油。
它可以替代傳統的黃油或植物油，給烘焙食品帶來獨特的香氣和口感。
2. 在烘焙中使用椰子油不僅可以帶來更加濃郁的椰香味，還能使烘焙食品更加鬆軟和溼潤。
你可以將椰子油與其他液體食材，如雞蛋和牛奶，混合在一起，然後加入麵粉等乾性成分進行攪拌和烘焙。
3. 此外，椰子油還可以用於烘焙外層酥皮的制作。
你可以使用椰子油來代替傳統的動物脂肪，如牛油或豬油，制作香脆的酥皮餅乾或派皮。
總結：烘焙椰子油是一種非常適合在烘焙過程中使用的食用油，可以為烘焙食品帶來獨特的椰香味和口感。
它可以替代黃油或植物油，並可以用於攪拌麵糊或制作酥皮等用途。

吃法:

椰子油巧克力軟餅乾

材料：低筋麵粉、可可粉、紅糖、椰子油、泡打粉、小蘇打、鹽

做法

1、紅糖、鹽入熱水融化冷卻，加入油。

2、篩入粉混合成團，裝保鮮袋，冷藏2小時。

3、分成小塊每個大概14-15g，入烤箱125℃，10分鐘即可。

用法:清潔卸妝

椰子油擁有強力的清潔效果，可以清潔掉毛孔內的汙垢，幫助去除死皮細胞的外層，恢復受損皮膚。有機天然純鮮椰子油，無刺激性，絕對不傷肌膚，使用起來安全放心。所以再濃密的睫毛膏，再防水的彩妝用椰子油也都可以輕鬆卸掉，達到無殘留，無刺激，無油膩，無繁瑣，無干燥，迅速解決卸不淨的煩惱，是多數女孩子的首選。

6

1.烹調：椰子油的高溫穩定性使其成為理想的炒菜和煎炸食物的選擇。您可以將椰子油用於油炸、炒菜和煎餅等傳統烹調方法中。

2

/6

2.烘焙：椰子油可以作為替代傳統黃油或植物油的選項用於烘焙食品。具體用法取決於食譜，您可以按照相同的份量將椰子油替換為黃油或植物油。

3

/6

3.潤飾：椰子油也可以用於潤飾食物，例如將其融化後淋在爆米花上，或者作為巧克力或能量球的潤滑劑。

4

/6

5.攪拌醬料和蘸料：您可以使用椰子油制作攪拌醬料和蘸料，如蒜蓉醬、沙拉醬、蘸醬等。將椰子油與其他調味料混合攪拌，直到達到理想的口感和味道。

5

/6

無論您選擇哪種食用方法，請注意以下幾點：

6

/6

6.選擇優質的椰子油：盡量選擇冷壓榨或未經精鍊處理的椰子油，因為它們保留了更多的營養成分。

烘焙椰子油可以用於烹飪和烘焙，具有許多用途。以下是幾種常見的烘焙椰子油的吃法和用法：

1. 替代黃油或油脂：椰子油可以作為替代黃油或其他油脂的選擇，用於烘焙蛋糕、餅乾、麵包等食品。

2. 塗抹烤盤或蛋糕模具：在烘焙之前，可以用椰子油塗抹烤盤或蛋糕模具，使食物不粘附於容器表面。

3. 代替傳統油：椰子油可用於炒菜或烹飪其他美食，賦予食物特殊的椰子香味。

4. 高溫烹飪：椰子油的煙點較高，適用於高溫烹飪方法，如煎炸或烤肉。

5. 融化加入混合配料：在制作蛋糕、餅乾或能量球等食物時，可以將椰子油融化，並與其他配料一起混合使用。

請注意，椰子油具有其獨特的風味和特性，因此在使用時，根據個人口味和食譜進行調整。