因為肉多了口感不好。餛飩餡一般都是用肉泥做的。 在絞肉機打肉泥的時候,肉泥不要攪打的太爛,帶有少許的顆粒感餡料吃起來的口感會更好。 肉末只要一點點,不要準備太多,用筷子尖沾一小塊就可以了。

餛飩裡面放肉沫主要是增加餛飩的鮮香味,讓餛飩湯喝起來口感更佳,當然口味也因人而異,有喜歡放蝦米的,也有喜歡放肉醬的。

您好，餛飩裡放肉是為了增加餡料的營養價值和口感，也能讓餛飩更加美味。肉類含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鋅和維生素等營養成分，能夠為人體提供必要的營養物質，而且肉餡的香味和口感也能讓餛飩更加美味可口。

餛飩放一點肉是為了增加食物的口感和營養。
1. 餛飩作為一種傳統的中國食品，比較注重食物的口感和營養，因此在做餛飩時，通常會往餡料中添加適量的肉類，以增加食物的口感和營養價值。
2. 純素餛飩雖然不添加肉類，但口感和營養價值相對較低。
而適量添加一定的肉類，既能增加餛飩的口感，又不會影響健康，是一種比較好的方式。

為什麼餛飩要放一點肉呢？首先，肉類含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，能夠為人體提供能量和營養。其次，肉類中的氨基酸、肌苷酸等成分具有增鮮作用，能夠提高餛飩的鮮味和口感。

此外，在制作餛飩時，肉類的用量通常不會很多，而且會搭配其他食材一起混合製成餡料，這樣不僅可以降低成本，還能讓餡料的口感更加豐富多樣。因此，餛飩放一點肉主要是為了增加其鮮香味和口感，讓人們品嘗時更加愉悅。

餛飩裡面放肉主要是增加餛飩的鮮香味,讓餛飩湯喝起來口感更佳。

當然口味也因人而異,有喜歡放蝦米的,也有喜歡放肉醬的。