1 不會流失2 榴蓮蒸著吃不會流失營養，因為蒸熟後，果肉內的營養素更加易於消化吸收，而且榴蓮本身的營養成分比較穩定，不受溫度影響。
3 此外，榴蓮本身富含維生素C、維生素B、鉀、鎂等多種營養素，即使在蒸的過程中有少量流失，其綜合營養價值仍然很高，可以放心食用。

榴蓮蒸著吃，雖然有一定程度的營養流失，但仍然保留了大部分的營養成分。在榴蓮烹飪的過程中，水分被加熱而蒸發，有些微量營養素可能會因為溫度過高或加熱時間過久而流失。

但榴蓮的營養成分主要分布在其肉部分，熱量也較高，不用過多擔心營養的流失。
此外，榴蓮含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素等營養成分，可以提供我們所需的多種營養素和熱量。所以，無論是生食還是烹飪榴蓮，都可以攝取其豐富的營養，而最好是在新鮮的狀態下食用，以保證其最大限度的營養價值。

蒸榴蓮口感軟弱，更易消化。榴蓮營養價值包括碳水化合物、脂肪、蛋白質等，蒸後營養價值不會降低，但需要掌握好蒸制時間。時間過長會降低營養

榴蓮蒸著吃營養不會流失，不同的烹飪方法對於食物的營養成分吸收度可能有所不同，但整體來說榴蓮的營養成分基本不會因為蒸煮而流失，因此蒸著吃也可以很好的享受榴蓮的美味。但為了保證食品的衛生和口感，建議制作和烹調時適量加入水分。

您好，榴蓮蒸著吃，營養成分的流失會比較少，因為蒸的溫度和時間相對較低，不會破壞榴蓮中的營養成分。但是需要注意的是，如果蒸的時間過久，或者溫度過高，會導致營養成分的流失，同時也會破壞榴蓮的口感和風味。建議在蒸榴蓮時，控制好溫度和時間，以保持營養和口感的完整。