一、直立削法:

1.削掉菠蘿皮

將你的菠蘿豎著立起來，拿一把乾淨的菜刀將菠蘿表皮給削下來。

2.切掉菠蘿頭

菠蘿皮全部削完後，將菠蘿頂部的頭給切掉，剩下一整個菠蘿。

3.剷掉菠蘿眼

用去除菠蘿眼的工具，沿著菠蘿的紋路將這些菠蘿眼全部剷掉即可。

二、對半削法

1.將菠蘿頭尾切掉

將你的菠蘿放到案板上面，用菜刀將菠蘿的頭和尾全部給切掉。

2.將菠蘿對半切開

再將菠蘿豎著放置，將菠蘿對半切開，再將菠蘿切成自己覺得合適的大小。

3.將果肉切下來

將切好的菠蘿再豎著切成合適大小，再沿著菠蘿皮將果肉切下來即可。

三、塊狀削法

1.將你的菠蘿對半切開

將你的菠蘿放在案板上面對半切開，取其中一半菠蘿。

2.將菠蘿順著紋路切開

表皮朝上放置在案板上面，用小刀順著菠蘿表皮的紋路斜著切開。

3.將果肉拿起來

切好後將菠蘿轉過來繼續沿著紋路切開，再捏著菠蘿皮的葉子將果肉拿起來即可。

1.準備好一把新鮮的廚刀，一個盤子和一個碗；

2.將菠蘿放在盤子裡，從中間切開，將菠蘿切成半瓣；

3.把切開的菠蘿半瓣放到碗裡，用廚刀分瓣，把菠蘿瓣從中間分開；

4.取出菠蘿瓣，用廚刀從菠蘿瓣上邊緣向中間刮掉皮；

5.將菠蘿瓣放到碗裡，用清水清洗，把菠蘿瓣上的纖維去掉；

6.將菠蘿放在盤子裡，用廚刀從菠蘿頭部到尾部沿著菠蘿的節瓣切開；

7.將菠蘿放在盤子裡，用廚刀從菠蘿的節瓣向外刮掉皮，把菠蘿的皮都刮掉。