冬天大白菜的佳種植時間是在每年的8-9月份，因為此時的溫度較低，溫度在12-18℃，且光照和溼度較為適宜，有利於植株快速發芽出苗，並且大白菜的生長週期較短，在秋季種植後，即可在冬季收獲。

具體的播種時間一定要按照當地以往的種植習慣，如果錯過最佳播種時間，就很難讓白菜包心。例如北方地區，早種三天包心就緊實，如果晚種三天，就算是施肥再多，也包不好心。所以，冬白菜的種植時效性非常強。

冬天大白菜介紹

大白菜，素有“百菜之王”之稱，比較耐寒，喜好冷溼天候，對低溫的抵抗力非常強，適合冬季生長。臨近下雪，它們仍如一朵朵蓮花，一襲綠衣，端莊盤坐，巧笑倩兮，吊人味口，格外引人注目。因此，人們叫它冬白菜。

冬天大白菜的儲存方法

1.堆藏

此法是在露地或棚內，把大白菜傾斜地堆放成兩行，堆碼時每層菜棵之間還可以叉放一些細架杆起支撐作用，使菜垛穩固。在菜垛的外部應覆蓋葦簾或蒲席，兩端懸掛草包片。通過開合兩端的草片調節菜垛內部的溫溼度。氣溫降低，應加蓋防寒設施。氣溫升高，夜間可把頂層的菜棵掀開，以利通風散熱。

2.窖藏

窖藏是一種較為經濟的貯藏方式。菜窖可分為棚窖和通風貯藏窖兩種。每間窖的容積比棚窖稍大一些。由於通風窖內設有隔熱保溫層，又有較理想的通風系統，適合在大白菜的集中產地採用。

3.冷庫貯藏

採用冷庫貯藏可以更有效地控制貯藏環境，但同時也提高了貯藏成本。此法通過機械輸送冷空氣來調控庫溫，可長期貯藏、陸續上市，直到第二年的5、6月。其優點是貯藏效果佳，操作簡便。

1、種植時間：冬季大白菜通常在每年的8-9月份種植。

2、選種催芽：選擇抗逆性強的品種，再將種子放入到溫水中浸泡6小時。

3、播種繁殖：將種子撒在土壤表面，並覆蓋一層塑料薄膜。

4、追肥管理：大白菜蓮座期每隔10天追肥一次。

在冬季栽種大白菜可以在八月份到九月份進行，在栽種時可以採取條播的方法，將種子均勻的播撒在土壤中，等待種子發芽生長，在後期養護時，可以為植株提供礦物質豐富的無機肥，也可以為其噴灑多菌靈溶液，讓大白菜更好的生長。

冬季白菜一般是在秋季的9月底到10月中旬進行種植。這樣在秋季和冬季的低溫環境下，白菜可以適合生長，並且在冬季前後收獲。種植方式可以採用直播或是移栽的方法。在種植過程中，要注意給予足夠的水分和充足的Sunny照射。此外，要注意防治病蟲害，保證白菜的健康生長。

一、種植時間

冬季大白菜應在秋季種植，正好到了冬季就能吃上成熟的大白菜。根據大白菜的品種不同，選擇不同的種植時間，早熟品種在8月上中旬播種，中晚熟品種在8月下旬至9月初播種，晚熟品種在8月下旬播種。

二、整地施肥

種植大白菜之前，需要提前整地施肥，保證好種植的環境。播種前一週左右翻耕土壤，將土壤中的前茬作物殘留物去掉，清潔田園，深耕土壤。除了整地之外，還需合理施肥，在一般情況下，每畝使用腐熟有機肥5000公斤左右，配合使用三元複合肥60公斤左右。

三、進行播種

用新高脂膜拌種後適時播種，可以選擇條播或者穴播，用種量每畝在150-250克左右，用齒耙輕耙表土，將種子播種到土壤中。

四、苗期管理

等種子發芽出苗出齊後，可在3-4葉期進行間苗、補苗，之後及時澆水、追肥。給大白菜適時噴新高脂膜和光合營養膜肥，能防止病菌侵染，促使幼苗健康成長。

五、移栽定植

移栽前大田應澆透水、施足基肥，注意適時移栽，進行合理密植，栽後立即澆水，並及時噴施新高脂膜800倍液，能夠減少蒸騰作用，促進白菜幼苗快速適應新環境。