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  • 1 # 來一碗稠酒

    1、嶧城石榴:嶧城石榴其特點是個大皮薄,色澤鮮豔光潔,籽粒晶瑩飽滿,1986年進京參加全國林產品展覽被譽為齊魯一絕。共有20多個品種,其中三白冰糖籽,花似雪、皮似玉、籽如冰,食之甘甜賽冰糖,最負盛名。

    2、棗莊菜煎餅:棗莊菜煎餅是山東省棗莊市的特色小吃。棗莊菜煎餅是一種山東棗莊著名的漢族麵食小吃,老少兼宜,食用方便,俗稱“魯南熱狗、漢堡包”。棗莊菜煎餅五色俱美,六味飄香;鮮嫩可口,柔和宜人,成為一方美食。棗莊菜煎餅,是以魯南地區煎餅為主料,配以各種蔬菜煎烤而成。

    3、嶧城榴葉茶:嶧城榴葉茶是山東省棗莊市嶧城區的特產。榴葉茶是嶧城區石榴園風景區開發的一種新型茶葉,它以石榴嫩葉為原料,運用現代製茶工藝加工而成。

    4、土菜地鍋雞:地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊乾柴生火,然後按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿面餅,于是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。

    5、炸灌湯丸子:炸灌湯丸子屬於山東菜系,其特點是丸子黃中夾綠,外香內軟,香鮮可口。肉丸外皮酥脆,內包湯汁。色澤棕黃,香鮮可口,食時蘸五香粉味更佳。